1,窖藏白酒用什么器皿存放最好
壇子密封
2,我想吧酒埋在地底下 用什么酒好用什么材料
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3,酒糟埋藏酒是采用什仫技術(shù)埋藏的呢
不明白啊 = =!
好像是把酒埋藏在酒糟里吧!
4,窖藏白酒 白酒是窖藏還是土埋好
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回答
您好,很高興能回答您的問題,正在整理資料,馬上回復(fù)您~
1、白酒窖藏的方式很多,各個(gè)地方因地制宜的采用各種窖藏方法,例如洞藏,全埋地下藏,修地窖藏,或者一般的酒庫(kù)存放,目的都很簡(jiǎn)單,只為了讓酒質(zhì)更好。2、只要記住白酒容器需要結(jié)構(gòu)致密的陶罐或瓷罐之類的材質(zhì),窖藏遵循陰涼干燥通風(fēng)恒溫即可,這樣的存放酒質(zhì)都不會(huì)差到哪里去!
希望能幫到您??
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5,求中國(guó)傳統(tǒng)的埋酒方法
用壇子口小的那種,挖個(gè)坑把壇子埋一半,露出地面一半,室內(nèi)溫度要求恒溫,最好是感覺很涼。
6,如何存儲(chǔ)白酒用什么樣的壇子埋在地里儲(chǔ)存合適
存儲(chǔ)白酒用玻璃瓶裝,不用埋在地里。相對(duì)濕度在70%左右為宜,濕度太高瓶蓋易霉?fàn)€。溫度0度至20度之間,嚴(yán)禁煙火。容器封口要嚴(yán),防止漏酒和降低酒精度。貯存在避光,濕度、溫度都適宜的環(huán)境效果更好,貯存過程中要“多看少動(dòng)”。很重要的一點(diǎn),就是要選擇適合長(zhǎng)期存放的白酒,比如高度酒、成套或特殊意義的“概念酒”更適合收藏。擴(kuò)展資料:每天一杯白酒,對(duì)身體的影響主要有以下幾個(gè)方面:一、可以增強(qiáng)血管彈性,減少血管破裂的可能性。二、增強(qiáng)心臟功能,使心臟慢而有力。三、減少激素的產(chǎn)生,過多的腎上腺素會(huì)引起動(dòng)脈血管疾病。四、減少血凝塊的形成,減少心肌梗塞的可能性。五、減少甘油三脂和膽固醇在動(dòng)脈壁上的聚積,也能減少血糖轉(zhuǎn)化成甘油三脂的機(jī)會(huì)。參考資料來源:人民網(wǎng)-白酒真的會(huì)“越陳越香”嗎 該如何貯存? 人民網(wǎng)-降脂保護(hù)心臟 每天一杯白酒有九大好處
7,酒糟埋藏酒是用什么方法釀出來的
新鮮啤酒糟、谷酒糟的處理飼喂方法。 ...2.不新鮮啤酒、谷酒糟或酒糟粉的處理飼喂方法 出廠堆放幾天后的酒糟,由于裸露在空...3.米酒糟(白酒酒糟)、醋糟等的處理飼喂方法 米酒糟像粥一樣,較啤酒和谷酒糟而言...4.發(fā)酵后的酒糟物料保存 如果要長(zhǎng)期保存,發(fā)酵后的酒糟物料則要密封嚴(yán)格,并壓緊壓
酒糟埋藏酒口感很不錯(cuò)!貴州茅臺(tái)的一種傳統(tǒng)埋藏工藝!
8,酒用什么裝著埋在地下
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回答
您好,第一個(gè)就是女兒紅呢
紹興黃酒、純糧的白酒、醬香型的酒適合埋在土里,用酒壇包裝,密封好就可以。一般存放在蓬松的土地里,避光、隔熱這是一個(gè)陳化的過程,酒是越陳越香,品質(zhì)越好。
從地下埋酒需要注意一,要高度數(shù)白酒,50度以上。因?yàn)?0度白酒能,讓白酒在漫長(zhǎng)的時(shí)間里不會(huì)變質(zhì)。二,醬香型較佳,其次是濃香型。黃酒和紅酒也可土埋,但有風(fēng)險(xiǎn)。三,要酒廠原酒,沒有勾兌的那種,瓶裝的并不合適。勾兌的白酒可能有某些化學(xué)物質(zhì),在土里會(huì)變質(zhì),而且較好是頭曲。四,容器要使用陶罐,玻璃瓶沒用,白瓷的也不好。因?yàn)橥寥赖幕瘜W(xué)物質(zhì)無(wú)法穿透玻璃和白瓷。五,容器一定要注意密封,否則酒會(huì)跑光光。容器要跟土壤直接接觸。六,建議深度:1m。建議土壤:非沙土的濕潤(rùn)粘土。七,不宜時(shí)間過久,較好不要超過10年。
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9,白酒埋什么地方好
白酒(外文名:Liquor and Spirits),以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈
最好就是米酒、用瓦缸裝好封了,拿稀泥糊嚴(yán)密藏在地下約1尺深的地方——樹下較好,不要讓陽(yáng)光直射。祝早生貴子!母子健康!
10,窖藏白酒的方法
1、必須是傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的純糧原漿酒。市場(chǎng)出售的瓶裝白酒,大多數(shù)是加漿酒,所謂加漿,就是加水。工廠蒸餾白酒時(shí)的接酒度數(shù)一般在55度至65度間。剛生產(chǎn)出的酒為原酒,這些酒必須貯藏老熟,一般在6個(gè)月以上,貯藏到期的酒出廠前,首先要檢驗(yàn)、品評(píng),合格后,根據(jù)技術(shù)要求進(jìn)行勾兌,除了用不同品質(zhì)、不同度數(shù)的白酒進(jìn)行勾兌外,更重要的是用水降度,使其達(dá)到商品酒的度數(shù)。而這些加了水的白酒已破壞了酒分子的穩(wěn)定性,尤其是裝在玻璃瓶?jī)?nèi),白酒已無(wú)法透過玻璃瓶進(jìn)行呼吸,因此這樣的白酒已很難通過貯藏來提升品質(zhì),如是劣質(zhì)酒,時(shí)間一長(zhǎng)就會(huì)變質(zhì)?! ?、如想通過收藏白酒來提升質(zhì)量,其盛酒容器上選是紫砂,其次陶、瓷。紫砂的密度界于陶、瓷之間,最利于白酒呼吸。如果僅是為了收藏,玻璃瓶也是可以的,它不僅可以保持原來的品質(zhì),又不容意使瓶中白酒酒精揮發(fā)?! ?、貯藏環(huán)境除地下室和農(nóng)村地下窖外,也可因地自宜,選擇不用經(jīng)常搬動(dòng)的倉(cāng)房或空地都可。如有條件可以將眾多的白酒(陶壇裝)放到一起,經(jīng)過實(shí)踐覺得眾多的酒在一起貯藏,要比單獨(dú)存放的酒品質(zhì)提升的快。
11,酒埋在什么樣的泥土里好 問下
埋酒好像對(duì)土質(zhì)沒什么要求,只是不要埋勾兌的酒,埋在一米左右的地下,樹下或者背陰的地方
第一不是什么白酒都適合埋藏幾十年的,只有醬香型的白酒適合,茅臺(tái)屬于醬香型的;第二就是埋藏的地點(diǎn)溫度不能超過30度;第三應(yīng)該找濕潤(rùn)的泥土,千萬(wàn)不要是沙土;第四注意要用陶瓷罐裝酒,不要放那種玻璃瓶裝的;至于封口則要注意密封和透氣!
陰涼潮濕的紅、黃土壤
普通的泥土地 都可以要求濕度長(zhǎng)期在40%以上 埋酒前要用蠟做好密封
自己試試就知道了
12,白酒如何窖藏
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回答
您好!我已經(jīng)收到了您的問題,請(qǐng)稍等一會(huì),我立刻為您整理答案!
您好!窖藏白酒可以瓶口密封,可以用食用蠟、保鮮膜封嚴(yán)實(shí),再用保鮮膜包好,放置在干燥和避光的地方,溫度不要超過30度。
希望我的回答對(duì)您有所幫助!
??
提問
沒回答我呢
回答
您好!我上面回復(fù)了呢
您好!窖藏白酒可以瓶口密封,可以用食用蠟、保鮮膜封嚴(yán)實(shí),再用保鮮膜包好,放置在干燥和避光的地方,溫度不要超過30度。
[心][心]
提問
沒對(duì)我提的問題回答哈
回答
好的,您稍等,我重新準(zhǔn)備答案
將酒盛入以陶質(zhì)容器為主或其他適宜窖藏的容器內(nèi),貯藏在地下、巖洞、半地下的酒窖內(nèi),酒窖的溫度要求四季溫差不宜過大,最好是冬暖夏涼,通風(fēng)的環(huán)境為宜。
您好!這是白酒的窖藏方法哦![嘻嘻][嘻嘻]
提問
直接在山體里打的洞做酒窖丶懇定做不到通風(fēng)丶且里面打出了一股小泉水、也做不到干燥丶我準(zhǔn)備把酒窖藏好了把它密封起來丶這樣可以嗎
回答
您好!這是可以的,只要密封好,溫度適宜就可以?
提問
溫度懇定是冬暖夏涼丶密封也特別好丶就是濕度特別大、地面可以硬化碼?
回答
您好!地面不用硬化的,濕度大會(huì)影響酒的窖藏,但是不會(huì)特別影響,您只要密封條件做好就可以
提問
好的丶謝謝!
回答
不用謝哦!如果您滿意的話,麻煩給個(gè)贊哦!
非常感謝您的支持一下
我會(huì)繼續(xù)努力的。
[嘻嘻][嘻嘻]
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給你5星了
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謝謝您!
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13,白酒窖藏好還是土埋好
酒封存時(shí)間越長(zhǎng),酒越醇越香,濃郁陳香,能品嘗到真正的陳年白酒,將是好酒者人生的最大享受!如果白酒長(zhǎng)期存放在溫濕度適宜的地方,酒會(huì)慢慢地發(fā)生化學(xué)變化,從而使酒質(zhì)醇香,這個(gè)就是酒的陳化,有的名酒的陳化往往需要幾十年的時(shí)間。首先用蠟封,先有略厚的塑料紙包住瓶口,多包幾層,用繩捆住,用蠟油滴下封口(要把塑料紙全部封滿防止漏氣)。再將所有的白酒放到壇子或缸里,然后用細(xì)水泥密封,最后埋入地下大功告成。窖藏不一定得是高檔酒,只要夠年份保藏得當(dāng),幾十年后你的酒比茅臺(tái)還醇厚綿長(zhǎng)。用塑料蓋子封上,再用臘燭包裹上,埋入地下。
無(wú)論哪種貯存白酒都是密封。白酒密封環(huán)境下,當(dāng)然是恒溫狀態(tài)下利于密封性更好。洞藏好于土埋,貯存過程中能夠觀察滲漏情況。