酒廠市場(chǎng)服務(wù)，酒廠到處流動(dòng)推銷可以嗎

可以，更廣泛拓展銷售渠道第一、酒廠兩條腿走路：兩腿怎么走路呢？一是原有的原酒事業(yè)部主要是做大企業(yè)的原酒，今天換一種思路，做搭建毛細(xì)血管的事，做小酒企的供應(yīng)商，什么樣的小酒企呢？就是一年在當(dāng)?shù)啬茏鰞扇f(wàn)的酒企，一年能用二三十噸酒，那么這些小酒企，一年就只需要做三個(gè)事情，一是一年用一車(chē)酒；二是幫他做酒體設(shè)計(jì)；三是最重要的，幫他規(guī)劃企業(yè)，教他如何的把酒做的更好。那么這樣就會(huì)發(fā)生改變，原來(lái)互相之間只是買(mǎi)賣(mài)關(guān)系，現(xiàn)在是生態(tài)鏈的關(guān)系。第二、酒莊作為依托，在全國(guó)各地建立酒道館，酒莊是服務(wù)于酒道館的一個(gè)配送展示中心，然后在全國(guó)各地以省為單位，設(shè)立營(yíng)運(yùn)中心，每個(gè)縣市都有酒道館，在下一層級(jí)有旗艦形象店，把酒廠的庫(kù)存轉(zhuǎn)移到各個(gè)層級(jí)去?，F(xiàn)在中國(guó)白酒大環(huán)境就是：出名大酒廠白酒供不應(yīng)求，好酒價(jià)格偏高且不愁賣(mài)，但是大酒廠又必須兼顧低端市場(chǎng)，所以良心點(diǎn)的酒廠會(huì)到小作坊購(gòu)買(mǎi)品質(zhì)相對(duì)不錯(cuò)的酒回去勾兌后貼標(biāo)賣(mài)，沒(méi)良心的可能直接酒精勾兌了，然后小作坊又因?yàn)闆](méi)名氣，酒不好賣(mài)，白酒積壓，最后低價(jià)出售或者就此關(guān)門(mén)都是有可能的，所以釀酒這條路且行且珍惜

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 您好，您的問(wèn)題我已經(jīng)收到，請(qǐng)稍等?? 一、理清發(fā)展思路，明確指導(dǎo)思想二、成立服務(wù)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化服務(wù)水平三，整合土地資源，支持酒廠擴(kuò)建四、打造外部環(huán)境，加快設(shè)施建五、加大打假力度，加強(qiáng)品牌保護(hù)六、圍繞酒廠招商，引資服務(wù)酒廠七、政府牽頭服務(wù)，整合酒類資源八、引進(jìn)技術(shù)學(xué)校，培養(yǎng)酒類人才 提問(wèn) 說(shuō)的深入一點(diǎn)，你說(shuō)的這些我們都做完了 回答 一、人員方面 （一）、員工的錄入，錄用員工方式主要是熟人推薦、領(lǐng)導(dǎo)指派、和上門(mén)自薦型，我給分析一下利弊吧， （1）熟人推薦型，有利于工作中的傳、幫、帶，便于新員工盡快進(jìn)入工作狀態(tài)，不利之處在于，用人不透明；新老員工有存在拉幫結(jié)派的可能性，一個(gè)人推薦的人占部門(mén)人數(shù)大多數(shù)時(shí)，容易產(chǎn)生與環(huán)節(jié)干部的對(duì)抗局面，影響的環(huán)節(jié)干部的權(quán)威性；熟人推薦的員工往往具有同質(zhì)性，利于管控，但不利于創(chuàng)新，不利于單位員工的年輕化，知識(shí)化。 （2）領(lǐng)導(dǎo)指派型，這大都用于老總對(duì)部門(mén)經(jīng)理的任用上，利弊不多述，希望領(lǐng)導(dǎo)注意以下幾點(diǎn)：1、所用之人，有上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的，盡量與其領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)明任明原由，不要讓其上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)心生閑隙。2、所用之人，沒(méi)有上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的，最好與公司中、高層干部，事先通氣，讓其有參于決策的成就感。 （3）上門(mén)自薦型，這種方式成功幾率太小，需要相當(dāng)好的運(yùn)氣。不過(guò)，該項(xiàng)工作是宣傳單位的好機(jī)會(huì)，最好規(guī)范用工表格，設(shè)專人認(rèn)真接待 二、銷售方面。 最近比較關(guān)注酒類銷售文章，但與專業(yè)不相關(guān)，也只是粗略的看了一下，沒(méi)有很深的見(jiàn)解，有幾個(gè)建議，領(lǐng)導(dǎo)看看。 （一）價(jià)格定位，之前我只是煩惱單位的供應(yīng)價(jià)格不統(tǒng)一，解決辦法，是查歷史記錄，這樣才不至于耽誤手頭工作，可總感覺(jué)，這不是長(zhǎng)久之計(jì)。領(lǐng)導(dǎo)好好想想吧，要想維持現(xiàn)狀的話，我就不多說(shuō)了，如有整合的想法，可以告訴我，我查查資料，給您準(zhǔn)備幾個(gè)參考方案?，F(xiàn)在的主要問(wèn)題是市場(chǎng)銷價(jià)不統(tǒng)一，能不能統(tǒng)一一下，市場(chǎng)上的酒，到底想賣(mài)多少錢(qián)，不要讓市場(chǎng)零售價(jià)成為一紙空文。當(dāng)然，做好這些的基礎(chǔ)是先嚴(yán)格分類酒品，頂帳酒、市場(chǎng)銷售酒。對(duì)于市場(chǎng)銷售酒這一塊，一定要有個(gè)想法，我們是準(zhǔn)備讓誰(shuí)掙錢(qián)，我們能從誰(shuí)的身上獲取最大利益，是大客戶的賒銷好，還是頂帳人的不定時(shí)消費(fèi)還是細(xì)水長(zhǎng)流的大眾市場(chǎng)。我要是領(lǐng)導(dǎo)的話，就選擇大眾市場(chǎng)，這才是酒廠長(zhǎng)生的基礎(chǔ)。如果領(lǐng)導(dǎo)也選的話，就想想怎么能讓利大眾，讓利一線餐廳、煙酒店。 三、生產(chǎn)方面 沒(méi)有觀察過(guò)車(chē)間的事情，常規(guī)建議有幾點(diǎn)：1、統(tǒng)一著裝，保持良好的精神狀態(tài)。2、崗位固定化，讓員工成為流水線上的一臺(tái)機(jī)器，不需要有思想，只需要專注。3、工資績(jī)效化，加大工作熱情，領(lǐng)導(dǎo)在與不在一個(gè)樣。不過(guò)，不能盲目的定， 更多4條 

　啤酒銷售具有非常明顯的季節(jié) 性,在我國(guó)北方尤為明顯。每年的四 至九月是啤酒銷售的旺季,而一進(jìn)入 十月,氣溫驟降,啤酒銷售也進(jìn)入一 直延續(xù)到來(lái)年三月的漫長(zhǎng)淡季。許多 廠家一進(jìn)入十月就得停產(chǎn),如果旺季 銷售不理想,沒(méi)有取得理想的經(jīng)濟(jì)效 益,那么淡季日子就不好過(guò)了。如何 做好啤酒淡季市場(chǎng),使淡季不淡,在 淡季再掀起一個(gè)啤酒的小高潮,是增 加企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的一個(gè)好思路。在此 筆者謹(jǐn)談一點(diǎn)自己的看法,供有關(guān)廠家參考?！∫弧⒄{(diào)整營(yíng)銷思路,加大促銷力 度。 啤酒市場(chǎng)進(jìn)入淡季最明顯要數(shù)鄉(xiāng)村市場(chǎng),銷量較之旺季會(huì)有很大幅 度的下降,而且提升的難度較大,然 而城市市場(chǎng)尤其是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的大城 市啤酒銷量下降幅度較小,還有較大 的潛在消費(fèi)力,因此就要把做好淡季 啤酒市場(chǎng)的重點(diǎn)放在提升大中城市 消費(fèi)市場(chǎng)上。因?yàn)楝F(xiàn)階段大多經(jīng)銷 商漸漸把經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)轉(zhuǎn)向白酒上。啤 酒的年銷售任務(wù)已完成,就等廠家 兌現(xiàn)返利和年終結(jié)算了,一些飯店 也因啤酒銷售量有限不大愿意經(jīng)營(yíng) 啤酒。這些不利因素對(duì)提升淡季啤 酒市場(chǎng)帶來(lái)了一定的困難。應(yīng)當(dāng)在 這幾方面做好工作: (一)做好前期銷售結(jié)算和后續(xù)的銷售服務(wù)工作。抓緊時(shí)間兌現(xiàn)客戶 的前期銷售返利,解決遺留問(wèn)題,這 樣才能使客戶消除顧慮。后續(xù)的銷售 服務(wù)工作要做得周到,不論客戶要貨 多少,都應(yīng)當(dāng)及時(shí)供貨。這一點(diǎn)很重 要。因?yàn)榈究蛻粢浟坎欢?如果服務(wù)不周,客戶很可能會(huì)放棄。 (二)加大促銷力度,調(diào)動(dòng)經(jīng)銷商和消費(fèi)者的積極性。在這一時(shí)期,廠 家應(yīng)出臺(tái)比旺季更優(yōu)惠的銷售政策, 加大促銷力度,對(duì)重點(diǎn)市場(chǎng),銷售渠 道廣、營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)全的重點(diǎn)客戶加大工作力度,如對(duì)客戶增加返利率,且返利當(dāng)月清。針對(duì)消費(fèi)者的各種獎(jiǎng)勵(lì) 應(yīng)更具有吸引力,如對(duì)婚慶選用本 品牌啤酒免費(fèi)送達(dá),達(dá)到一定數(shù) 量,有一定贈(zèng)送或?yàn)槠涿赓M(fèi)在電視 臺(tái)點(diǎn)歌祝賀。 (三)加大中高檔啤酒的營(yíng)銷力 度。由于淡季銷量有限,勢(shì)必增加銷 售成本,因此提高中高檔啤酒在總銷 量中的占有比率,有利于降低銷售成 本,提高銷售盈利能力,否則出現(xiàn)銷 售虧損,就得不償失了。 二、加大特殊品種啤酒的銷售力 度 近年來(lái)隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民收 入的提高,酒類消費(fèi)逐漸向保健、養(yǎng) 生的方向發(fā)展。臼酒的消費(fèi)增長(zhǎng)量逐 漸回落,且向低度化發(fā)展,營(yíng)養(yǎng)豐富 的葡萄酒、啤酒越來(lái)越受到消費(fèi)者的 青睞,消費(fèi)量在不斷增加,逐漸在一部分消費(fèi)者的生活中替代了白酒的 位置。營(yíng)養(yǎng)更豐富的高檔或特殊品種 的啤酒的消費(fèi)已沒(méi)有十分明顯的季 節(jié)性。相反冬令時(shí)季正是人們進(jìn)補(bǔ)的 好時(shí)節(jié),以啤酒為原料之一做成的 菜,或具有某種特殊保健功能的啤酒 當(dāng)然受到不少消費(fèi)者的青睞。這種需 求就是一個(gè)很好的市場(chǎng)機(jī)會(huì),只要充 分開(kāi)發(fā)、引導(dǎo),這一消費(fèi)市場(chǎng)一定會(huì) 很快啟動(dòng),給啤酒銷售淡季市場(chǎng)帶來(lái) 一點(diǎn)亮光。 目前,一些企業(yè)在這方面已邁出 了一步,有的已取得了可喜的成績(jī)。 在以啤酒為輔料做菜方面,近一兩年 來(lái)發(fā)展得很快,而且有的已發(fā)展成為 地方名吃,如在開(kāi)封市啤酒雞、啤酒 鴨、啤酒燉牛肉、啤酒火鍋等菜以其 獨(dú)特的口昧和特色吸引了不少消費(fèi) 者,已成為許多飯店的“保留節(jié)目", 成為冬天里的“一把火"。 在特種啤酒方面,已開(kāi)發(fā)出多種 含有某種微量元素的啤酒,如山東 ‘三孔,,推出的14度冬啤,酒精度高, 熱量大,冬季飲用還可以加溫水調(diào)節(jié)酒溫。北京雙合盛開(kāi)發(fā)的17度“五星,紅啤因其富含營(yíng)養(yǎng)被譽(yù)為“紅色牛奶"。山東榮城 啤酒廠針對(duì)秋冬季天氣易變,人們?nèi)菀赘忻暗奶攸c(diǎn), 開(kāi)發(fā)出營(yíng)養(yǎng)豐富,熱量高,而且還有治療感冒的作用 的姜汁啤酒,這對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一舉多得的好 事。還有的廠家針對(duì)秋冬季是最好的進(jìn)補(bǔ)時(shí)節(jié),利用 現(xiàn)代科技制成具有特殊保健功能的保健啤酒,如螺旋 藻啤酒、棗汁啤酒、杜仲啤酒、銀杏啤酒、拘祀啤酒 等。不但成為冬季人們餐桌上的好飲料,而且以其精 美的包裝 ,獨(dú)特的功效,成為許多人探望病人、看望長(zhǎng) 輩的好禮物。 三、值得注意的幾點(diǎn) 開(kāi)發(fā)淡季啤酒市場(chǎng)是一個(gè)好思路,也是提高企業(yè) 經(jīng)濟(jì)效益的一個(gè)有效途徑。雖然淡季啤酒市場(chǎng)有很大 潛力,但因?yàn)榍锒竟?jié)啤酒消費(fèi)者相對(duì)較少,市場(chǎng)需 求有限,特別是特種啤酒消費(fèi)市場(chǎng)更小,淡季啤酒市場(chǎng)是一座含量豐富的金礦,但這座金礦掩埋較深,挖 出金子是不容易的,風(fēng)險(xiǎn)較大,開(kāi)發(fā)淡季啤酒市場(chǎng)企 業(yè)一定要保持清醒的頭腦?！∈紫纫浞肿龊檬袌?chǎng)調(diào)研?？茖W(xué)分析本地淡季啤 酒消費(fèi)現(xiàn)狀與潛力以及企業(yè)的開(kāi)發(fā)能力,不可盲目行 動(dòng),以致技入過(guò)大,回收困難?！∑浯我龊檬袌?chǎng)宣傳,引導(dǎo)消費(fèi)。利用媒體向 消費(fèi)者介紹、宣傳,尤其對(duì)特種啤酒產(chǎn)品的獨(dú)特功 效,秋冬季節(jié)飲用的好處更要加大宣傳力度,把消 費(fèi)特種啤酒引導(dǎo)成為一種時(shí)尚,刺激消費(fèi)者的消費(fèi) 欲望?！≡俅我逛N售渠道暢通,不但向飯店推銷,而且 要把產(chǎn)品推銷到商場(chǎng)內(nèi),尤其是現(xiàn)在城市雨后春筍般 出現(xiàn)的超市內(nèi),便于消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。