長島白酒怎么運(yùn)輸,一種貝為什么要叫夏夷貝

1,一種貝為什么要叫夏夷貝

蝦夷扇貝 patinopecten (mizuhopecten) yessoensis 形態(tài)特征]貝殼扇圓形,長7~9厘米,殼高略大于殼長,薄而輕。兩殼大小幾乎相等,右殼較平,左殼較凸。前耳比后耳大。后耳兩殼同形,略成直角等腰三角形。左殼前耳略呈三角形;右殼前耳略呈長方形,其腹面有一凹陷,與左殼前耳形成一孔,即為相孔,孔之下緣生有格狀小齒6~10枚。左殼有主要放射肋10條左右,右殼有主要放射肋20條左右,有小肋夾雜其間。兩殼肋均有不規(guī)則的生長棘。貝殼表面一般為紫褐色、淡褐色、黃褐色、紅褐色、杏黃色、灰白色等。貝殼內(nèi)面白色,有與殼面相當(dāng)?shù)姆派淅呒y和肋間溝。鉸合部直。后閉殼肌巨大。內(nèi)韌帶發(fā)達(dá)。 [產(chǎn)地、產(chǎn)季]產(chǎn)于我國北部沿海,尤以山東半島為多。山東長島、威海、蓬萊、石島、文登和遼寧大連、長山島等地是主產(chǎn)地。 [經(jīng)濟(jì)價(jià)值]經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高。除在沿海產(chǎn)地常年可以吃到鮮貝外,為了保鮮和運(yùn)輸方便,多數(shù)將其閉殼肌取出冷凍后運(yùn)銷各地,稱為凍扇貝柱或凍鮮貝。它是高級賓館、飯店的重要烹任原料,并且正在進(jìn)入一般家庭。用扇貝閉殼肌制成的干品“干貝”是海產(chǎn)八珍之
扇貝是一種美妙的食物,這種美妙不僅是口味的鮮美豐腴,還體現(xiàn)在它優(yōu)雅的外形上。扇貝那自然天成卻極具裝飾和美感的外殼就是一件天然的餐具,以貝殼的光芒來襯托珠圓玉潤的殼中美味,還有什么比這完美? 每次吃扇貝看那一片片的殼,都琢磨著將它來做些什么,總覺得那么美好的東西就這樣被扔掉很可惜。 扇貝的做法很多,中餐以蒸為多,有豉汁蒸扇貝、蒜茸蒸扇貝,都是極美味的吃法。有沒有想過換種吃法呢? 在年夜飯時候,給自己和家人的胃一個驚喜吧,用黃油、芝士來料理這尤物,鑲滿金黃芝士的貝殼是一片待你去揭曉的寶藏,驚喜在卷著熱熱芝士的貝肉觸碰舌尖的那一秒發(fā)生。 別忘了配點(diǎn)口感清爽的葡萄酒,因?yàn)闈夂竦拿牢犊偸怯行┎荒艹惺苤亍? 盛滿芝士的貝殼猶如盛滿珍寶,此菜寓意——堆金積玉,盆滿缽滿。 芝士蒜茸焗扇貝: 準(zhǔn)備:烤箱預(yù)熱220度。 材料: 扇貝6只(中等大?。? 黃油10克、大蒜15克、芝士20克、鹽1小匙(約4克)、白胡椒粉1/2小匙、白蘭地酒(或者白葡萄酒)2小匙(10ml) 做法: 1、扇貝用小刀敲開殼,用刀沿扇貝柱(就是中心那團(tuán)圓圓的白色肉)的一面和扇貝殼相連的地方切下,去掉那面殼,去掉扇貝的內(nèi)臟,用水洗凈,抹干待用。(這個步驟也可以請買扇貝的同志代勞) 2、用少許鹽、胡椒粉、白蘭地酒將扇貝腌制10分鐘。 3、將大蒜用壓蒜器壓成蒜泥,和黃油一起放入微波爐中加熱1分半鐘左右,使黃油溶化,蒜爆出香味。 4、在蒜泥黃油汁中加入鹽和胡椒粉調(diào)味,將黃油蒜茸汁均勻地涂抹在扇貝上。 5、芝士切成絲,均勻鋪在扇貝上(芝士的多少完全取決于自己的喜好) 6、烤箱預(yù)熱220度,將扇貝放入,上下火烤13分鐘左右,直到芝士變色即可。 友情提示: 1、如果沒有白蘭地酒可以用白葡萄酒代替,不建議用料酒。 2、貝殼本身極具鮮味,所以在烹調(diào)時最好不要放味精之類,以免破壞天然鮮味,鹽也不要多放。 3、因?yàn)榇瞬酥械乃馊仔枰芗?xì)膩,所以用壓蒜器比較好。 4、芝士可以根據(jù)自己的口味選擇。 5、黃油用鍋熔化,炒香蒜蓉也可以,省事的話就用微波爐。 6、每家的烤箱溫度不太一樣,所以注意觀察火候。 扇貝肉營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高,還含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用,從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)。

一種貝為什么要叫夏夷貝

2,白酒如何運(yùn)輸

付費(fèi)內(nèi)容限時免費(fèi)查看 回答 凡向本縣以外地區(qū)發(fā)運(yùn)凈重50公斤以上國家名白酒的,應(yīng)提交: 1.申請書; 2.進(jìn)貨憑證; 3.收、發(fā)貨單位、地址。 到經(jīng)商局辦理白酒準(zhǔn)運(yùn)證。 白酒屬于國家管控的一個商品,需要白酒生產(chǎn)許可證復(fù)印件、檢測報(bào)告、白酒準(zhǔn)運(yùn)證。 更多4條 

白酒如何運(yùn)輸

3,作為一名高級調(diào)酒師需要具備哪些條件哪些因素應(yīng)該注意哪些情節(jié)

應(yīng)該經(jīng)歷過興奮、麻痹、催化等。
一般調(diào)酒師該知道的,要具備的,下面這些就差不多了。。。。。。 酒吧知識: 吧臺知識、酒吧用具知識、雞尾酒的知識、雞尾酒的制作方法、調(diào)和法、兌和法、搖和法、攪拌法、Buck類雞尾酒的特點(diǎn)、Collins類雞尾酒的特點(diǎn)、Eggnog類雞尾酒的特點(diǎn)、Fizz類雞尾酒的特點(diǎn)、Frappe類雞尾酒的特點(diǎn)、酒吧推銷的主要方法、酒吧設(shè)吧程序、酒吧酒品的調(diào)制程序、酒水飲料的服務(wù)程序。 酒單與酒譜知識: 酒單的定義及作用、酒單與酒吧飲品的提供原料采購和存儲的關(guān)系、酒單的設(shè)計(jì)內(nèi)容、酒譜的定義、酒譜的結(jié)構(gòu)、雞尾酒酒譜、紅酒酒譜。 食品營養(yǎng)衛(wèi)生知識: 食品飲料的營養(yǎng)衛(wèi)生知識、儀表儀容儀、酒吧的清潔工作、餐具酒具的消毒、酒吧的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、調(diào)酒師的素質(zhì)要求。 酒水準(zhǔn)備: 酒吧服務(wù)和酒水知量檢查、烈性酒的拆份方法、酒會知識、酒會的服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn) 酒吧管理表格知識: 酒水點(diǎn)單知識、領(lǐng)貨單知識、內(nèi)轉(zhuǎn)單知識、報(bào)損單知識、盤點(diǎn)表知識、銷售報(bào)表知識、收銀報(bào)表知識、酒吧日報(bào)表知識、員工排班表簽到表和考勤表知識、酒吧倉庫庫存單知識。 器具準(zhǔn)備: 酒吧設(shè)備的使用及保養(yǎng)、調(diào)酒用具的使用標(biāo)準(zhǔn)、量具的使用標(biāo)準(zhǔn)、搖酒器的使用標(biāo)準(zhǔn)、酒吧用具的擺放歸類、酒吧常用杯具的擺放標(biāo)準(zhǔn)、前后吧臺的擺設(shè)原則、宴會吧臺的擺設(shè)原則、宴會杯具的準(zhǔn)備原則、葡萄酒杯的備用標(biāo)準(zhǔn) 輔料準(zhǔn)備: 雞尾酒的裝飾原則標(biāo)準(zhǔn)、各類裝飾物的制作方法、各類雞尾酒輔料的準(zhǔn)備要求、各類雞尾酒輔料的制作 調(diào)酒操作: 雞尾酒調(diào)制的程序與標(biāo)準(zhǔn)、酒吧服務(wù)的程序與標(biāo)準(zhǔn) 飲料操作: 飲料服務(wù)的程序與標(biāo)準(zhǔn)、各種酒品的飲用方法 設(shè)備使用及維護(hù): 冷藏箱內(nèi)的溫度和存放物品及清潔衛(wèi)生要求、生啤酒機(jī)的使用原理、電動攪拌機(jī)的使用與清潔保養(yǎng)要求、電動洗杯機(jī)的使用與清潔保養(yǎng)要求、電冰箱機(jī)的使用與清潔保養(yǎng)要求、制冰機(jī)的使用與清潔保養(yǎng)要求、咖啡機(jī)的使用與清潔保養(yǎng)要求、榨汁機(jī)的使用與清潔保養(yǎng)要求 酒吧英語應(yīng)用:酒吧術(shù)語 法律知識:反不正當(dāng)競爭法相關(guān)知識、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法相關(guān)知識 公共關(guān)系與社交禮儀:世界各國風(fēng)俗、宗教知識 旅游基礎(chǔ)知識:旅游的本質(zhì)屬性、旅游的特點(diǎn)及類型、旅游的基本要素、構(gòu)成旅游者的條件、旅游資源的特點(diǎn)、旅游業(yè)的構(gòu)成、中國旅游資源的特點(diǎn)實(shí)踐操作練習(xí) 雞尾酒 雪球 林寶堅(jiān)尼 紅份佳人 金色布朗士 吉普森 彩虹酒 圣父 史丁格 生銹釘 白俄羅斯 黑俄羅斯 長島冰茶 邊車 尼克佳人 百家地雞尾酒 杏酸 黃金美夢 金色卡迪拉克 青草蜢 布郎士 君度茶 B&B 熱托地 重水 紅酒考布勒 新月 月光 天使之吻 白蘭地柯林 酸金酒 波爾圖菲力蒲 尼克羅尼 奶昔香橙味奶昔咖啡 Cappuccino(咖菩西諾) Espresso(意思譜萊叟)水果拼盤 西瓜拼盤(一款)香橙拼盤(一款) 茶 Ice Lemon Tea(冰檸檬茶) 高級調(diào)酒師學(xué)習(xí)內(nèi)容要點(diǎn) 本部分要求學(xué)生主要掌握葡萄酒知識、香檳酒知識、雞尾酒創(chuàng)作、酒杯知識、酒會、酒吧服務(wù)工作程序與標(biāo)準(zhǔn)、酒吧營銷、酒吧常用英語、酒吧經(jīng)營與管理、咖啡知識等等 葡萄酒知識: 中外葡萄酒的歷史、葡萄酒與宗教的關(guān)系、葡萄酒的生產(chǎn)原料、葡萄酒的生產(chǎn)工藝、釀酒葡萄種植的氣候條件、釀酒葡萄種植的土壤條件、、釀酒葡萄種植的病蟲害、葡萄酒的管理體系、影響葡萄酒品質(zhì)的因素、葡萄酒的成分、葡萄酒的營養(yǎng)、葡萄酒的醫(yī)用價(jià)值、葡萄酒的顏色、葡萄酒的含糖量、葡萄酒的香氣、葡萄酒的口味、葡萄酒的陳化、葡萄酒的等級、葡萄酒的儲存、葡萄酒的服務(wù)、葡萄酒的生產(chǎn)區(qū)、葡萄酒的品嘗、葡萄酒的驗(yàn)收、葡萄酒的采購、葡萄酒的銷售、葡萄酒的運(yùn)輸、葡萄酒的陳釀、葡萄酒的包裝、葡萄酒的像木桶、葡萄酒中的氣體、葡萄酒的年份、葡萄酒的莊園、世界著名的葡萄酒、莎當(dāng)妮Chardonnay葡萄酒、白蘇維翁Sauvignon Blanc葡萄酒、瑟美戎Semillon葡萄酒、白意思琳J(rèn)ohannisberg Riesling葡萄酒、加本力蘇維翁 Cabernet Sauvignon葡萄酒、梅洛Merlot葡萄酒、黑品諾Pinot Noir葡萄酒、寶祖利佳美Gamay Beaujolais 葡萄酒、仙芬黛Zinfandel葡萄酒、設(shè)拉子Shiraz葡萄酒。 希望可以幫到你,呵呵。。。
都是酒具有有特性,不錯,每個人就是這樣。

作為一名高級調(diào)酒師需要具備哪些條件哪些因素應(yīng)該注意哪些情節(jié)

4,白酒應(yīng)該如何長途運(yùn)輸

直接找貨運(yùn)公司托運(yùn)即可,隨著區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及公路基礎(chǔ)設(shè)施和車輛的不斷改進(jìn),中長距離公路運(yùn)輸需求增加,公路貨運(yùn)向快速、長途、重載方向發(fā)展。大噸位、重型專用運(yùn)輸車因高速安全、單位運(yùn)輸成本低而成為我國未來公路運(yùn)輸車輛的主力。專用車產(chǎn)品向重型化、專用功能強(qiáng)、技術(shù)含量高的方向發(fā)展。廂式運(yùn)輸車、罐式運(yùn)輸車、半掛汽車列車、集裝箱專用運(yùn)輸車、大噸位柴油車及危險(xiǎn)品、鮮活、冷藏等專用運(yùn)輸車輛將圍繞提高運(yùn)輸效率,都是很高的,破損概率也不大,可以隨時跟蹤。

5,復(fù)活節(jié)島上的石像是怎么回事

智利的復(fù)活節(jié)島是由荷蘭航海家雅可布·洛加文于1722年4月5日首先發(fā)現(xiàn),當(dāng)天正值基督教的復(fù)活節(jié),故得名復(fù)活節(jié)島。島上的居民則稱它為“拉帕努伊”,意為“石像的故鄉(xiāng)”。洛加文還告訴了全世界,島上有無數(shù)的巨人石像莫阿伊。建造如此多巨人石像的那個神秘民族后來到哪里去了呢?在島上考察期間,科學(xué)家從島上老人那里收集到大量根據(jù)假設(shè)而來的傳說和故事。其中一個假設(shè):拉帕努伊人是在不間斷建造莫阿伊,耗盡了島上自然資源而死絕的。美國夏威夷大學(xué)的考古學(xué)家泰里·亨利為該研究成果找到了令人信服的證據(jù)。  建造巨人石像 耗盡自然資源  當(dāng)美國科學(xué)家亨特首次踏上復(fù)活節(jié)島,他和荷蘭人雅可布·洛加文一樣為四周的荒涼景象而感到震驚。島上至今沒有一棵樹,地上的野草也稀稀落落,只有3個盛滿雨水的小湖是淡水的惟一來源。那些建造了巨人石像的人怎么能在這種自然環(huán)境下生存呢?為了弄清這個曾經(jīng)高度發(fā)達(dá)的文明消亡的原因,亨特在島上度過了不止一個野外考察季節(jié)?! ∶绹茖W(xué)界在科考中用的是放射性碳年代鑒定法,首先是對碳14的放射性同位素含量進(jìn)行測定。這一同位素是在宇宙射線的作用下形成,并蓄積在有機(jī)物中。專家們從當(dāng)?shù)刈罟爬系貙邮占擞脕碜髂甏b定所必需的材料,有木片、木炭和奇跡般保存下來的植物種子?! √├铩ず嗵貙⒌玫降哪甏樞蛉ネ械倪M(jìn)行比較,并對其作出一些重要的修正。問題是圖爾·海耶達(dá)爾1950年上島考察時,當(dāng)時的儀器還相當(dāng)簡陋。據(jù)亨特說,他的先輩在編制年表時有不少欠精確的地方,經(jīng)他修正后,島上開始住人的時間往前提了800年,而且島上的文明史也比過去認(rèn)為的時間短。加利福尼亞大學(xué)的學(xué)者卡爾·利波認(rèn)為,復(fù)活節(jié)島淪為波利西尼亞人殖民地的時間相當(dāng)晚,大約在公元1200年?! ∽C明實(shí)力 恐嚇敵人 爭相建造石像  憑著這些新的數(shù)據(jù),科學(xué)家對這一神奇文明的產(chǎn)生和衰敗有了個大致了解?! ≡跉W洲人來到島上的500年前,波利西尼亞人的木筏在拉帕努伊島靠岸,這些人很可能是為逃避部落間的沖突和戰(zhàn)爭來這里尋找新的棲身之地。波利西尼亞人帶來了生活的必需品,有家畜和各種農(nóng)作物的種子?! ∫欢螘r間之后,島上人口增長到數(shù)千,形成了具有復(fù)雜社會結(jié)構(gòu)的地區(qū)性文明。每個部落都有自己的頭領(lǐng),而且還有祭司。有一段時間島上的生活相當(dāng)穩(wěn)定。根據(jù)孢粉學(xué)數(shù)據(jù),在波利西尼亞人上島初期,島上覆蓋著濃密的亞熱帶森林,到處長滿了各種各樣的樹、灌木和野草,絕大多數(shù)是一種現(xiàn)在島上已經(jīng)絕跡的棕櫚樹。這種棕櫚樹同智利高達(dá)25米、直徑達(dá)180厘米的酒棕櫚有親緣關(guān)系。沒有枝葉的高高的棕櫚樹樹干很適合用來建造大型獨(dú)木舟、運(yùn)輸石像和蓋房子。肥沃的火山土壤給拉帕努伊人帶來了豐收。島上還種植香蕉、芋頭、白薯和甘蔗。再加上養(yǎng)家畜、捕魚,島上居民生活已經(jīng)過得相當(dāng)不錯?! 〉?,時間一長島上開始了部落之間的紛爭。每個部落和它的祭司都在力求表現(xiàn)自己強(qiáng)于鄰居。為證明自己的實(shí)力,也為了恐嚇敵人,大家都爭相建造石像。哪個部落建的石像大,就證明它實(shí)力強(qiáng)。那些弱小和貧窮的部落雕鑿的石像就小得多?! ?8世紀(jì)初期,最初踏上這塊土地的歐洲人看到這些石像后大為震驚。巨大的石像有些高達(dá)幾十米,重達(dá)82噸,幾乎是遍及全島。有不少是躺在地上,像是途中扔下的。人類學(xué)家一直都在琢磨,到底是誰建造的這些奇跡,又是如何讓這些龐然大物挪動地方的。有些石像得送到十幾公里開外的地方,這也不是個輕松的活兒。有可能是用滾輪來運(yùn)送,這就需要大量的滾圓的原木和人工。也有可能是靠“滑板”運(yùn)輸,這也缺不了原木??磥?,就免不了得大量伐樹?! 〈罅糠ツ?疾病流行 摧毀島上文明  島上的石像文化于公元1500年左右到達(dá)巔峰,但求大求高的傾向?qū)е聧u上的經(jīng)濟(jì)和生態(tài)災(zāi)難,有限的自然資源就這樣被白白浪費(fèi)掉了。樹被砍光之后,接踵而來的是饑饉年代。美國考古學(xué)家通過對各個時間段的花粉數(shù)量進(jìn)行分析之后,清楚看出正是在建造石像的高峰期島上的植物急劇減少。據(jù)估算,在拉帕努伊人日子好過的年代,島上的棕櫚樹總量可達(dá)1600萬棵之多,到1400年只剩下好幾千棵。  除了島上居民大量砍伐棕櫚樹之外,波利西尼亞人帶到島上來的老鼠把種子都吃掉了,極大地影響了這種植物的傳播。等島上只剩下一小塊棕櫚林,拉帕努伊人就再找不到原材料來建造漁船,捕魚也就發(fā)生了困難。候鳥也不愿再到島上來休息,這就使得當(dāng)?shù)仫w禽的種類在急劇減少。森林減少會導(dǎo)致什么呢?拉帕努伊人為了養(yǎng)家糊口,開始利用帶草的土壤表層。由于沒有了樹木,風(fēng)雨加速了破壞肥沃層的進(jìn)程,土壤貧瘠化開始了?! u上開始出現(xiàn)紛爭與混亂,人食人的現(xiàn)象也多了起來。如果說當(dāng)人口減少到近2000人的時候,局勢好歹還算穩(wěn)定,可這時歐洲人又來了。島上居民本來對客人還持歡迎態(tài)度,同他們分享為數(shù)不多的食物,可并沒料到自己已處在災(zāi)難邊緣。航海家還帶來了鼠疫、斑疹傷寒和天花,疾病奪去了90%島上居民的生命……  相關(guān)鏈接 此理論仍需最后證實(shí)  當(dāng)然,美國科學(xué)家提出的理論還需經(jīng)科學(xué)界最后證實(shí),還不能說“拉帕努伊人為什么會死絕”這個問題只有惟一的正確答案?! 《砹_斯科學(xué)院人類學(xué)和民族學(xué)博物館資深科研人員伊林娜·費(fèi)奧多羅娃認(rèn)為,在一些老地圖上復(fù)活節(jié)島周圍還有其他一些島嶼,口頭傳說中都說這些島嶼是慢慢沉到水底下的。所以,為了得出正確結(jié)論,有必要對所有假設(shè)來一番驗(yàn)證。而且,由于眾多歷史學(xué)家和語言學(xué)家付出了不少勞動,對復(fù)活節(jié)島文明的研究必將會出現(xiàn)新的成果。

6,托運(yùn)白酒要求

根據(jù)國際民航組織9284號文件及《旅客和機(jī)組攜帶危險(xiǎn)品的航空運(yùn)輸規(guī)范(MH/T 1030-2010)》的要求,關(guān)于酒精飲料攜帶標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范如下:旅客不應(yīng)隨身攜帶酒精飲料乘機(jī),但可將酒精飲料作為托運(yùn)行李交運(yùn),其包裝應(yīng)符合民航局的有關(guān)規(guī)定。酒精飲料作為托運(yùn)行李交運(yùn)時,其數(shù)量應(yīng)符合下列規(guī)定:酒精度24度以下(含24度)的酒類物品,托運(yùn)數(shù)量不受限制。酒精度在24度(不含24度)至70度(含70度)間的,托運(yùn)總量不得超過5升。酒精度在70度(不含70度)以上的不得辦理托運(yùn)。酒類物品的包裝應(yīng)符合民航運(yùn)輸有關(guān)規(guī)定。在換登機(jī)牌的時候就一起辦理托運(yùn)。托運(yùn)行李必須包裝完善、鎖扣完好、捆扎牢固,能承受一定的壓力,能夠在正常的操作條件下安全裝卸和運(yùn)輸。托運(yùn)由乘客自己打包好或到機(jī)場由機(jī)場托運(yùn)處打包,因?yàn)榫茖儆谝姿榈奈锲?,托運(yùn)時都會貼上易碎小心輕放的標(biāo)志,另外最好在箱子里墊些泡沫、報(bào)紙之類起緩沖作。需值得注意的是,在托運(yùn)之前,一定要把酒包裝好,以免被摔碎,很多機(jī)場貨運(yùn)都是野蠻裝卸。

7,怎樣成為調(diào)酒師

調(diào)酒師他不僅僅要會調(diào)酒,他還必需是藝術(shù)家、外交家、演員、評論員和知心朋友............ 調(diào)酒師是具有很強(qiáng)的藝術(shù)性和專業(yè)性的技能型工種,調(diào)酒師的藝術(shù)作品就是雞尾酒。做一名調(diào)酒師心態(tài)要平和,要能夠做到對每位顧客都一視同仁,熱情、禮貌、彬彬有禮是調(diào)酒師所必需具備的品格。從事這一行業(yè)不均要有豐富的酒水知識和高超的調(diào)酒技能,與顧客的交流也很重要,這一切都要靠自己在工作中去鉆研和探索。平時除了要借助酒類專業(yè)書籍、調(diào)酒光盤不斷提高自己的專業(yè)水平。還要留意時尚雜志、英特網(wǎng)等關(guān)于最新飲品的動向,適時地為顧客推出新潮飲品。 一個調(diào)酒師要提高自己的業(yè)務(wù)水平,最好的方法就是去參加比賽,但只參加夠水平的比賽。在賽前要花很多時間去練習(xí)和準(zhǔn)備,所以通過比賽可以迫使自己努力達(dá)至更高目標(biāo)。 在國內(nèi)很多調(diào)酒師做不到30歲就轉(zhuǎn)行了。其實(shí)在國外很多調(diào)酒師都是把調(diào)酒當(dāng)作自己終身事業(yè)來做的,在國際性的調(diào)酒大賽中很多出色的調(diào)酒師都在30歲以上,有的甚至是50多歲。但他們一樣熱愛自己的事業(yè),并為這一事業(yè)繼續(xù)奮斗!我希望我們也可以做到。 調(diào)酒師的工作就是調(diào)制雞尾酒!成就一杯完美雞尾酒的關(guān)鍵是:正確的操作、正確的配方、正確的杯具、優(yōu)質(zhì)的材料和漂亮的裝飾。 雞尾酒是以各種酒類為基礎(chǔ)并添加果汁等輔料通過一定的比例和方法調(diào)制而成的時尚飲品。 雞尾酒如果按飲用習(xí)慣主要可分為餐前雞尾酒、餐后雞尾酒、趣味雞尾酒、長飲雞尾酒四大類。每種類型的調(diào)制方法和過程均不同;基酒與輔料的比例和所選杯具也不同;這都要靠豐富的酒水知識和熟練的調(diào)酒技術(shù)去完成。 在調(diào)酒師的實(shí)際工作中不僅要記住上百種雞尾酒的名稱、配方、調(diào)酒方法。還必須知道酒的顏色和味道;知道如何把握出品的份量;知道如何控制成本;還必須懂得怎樣去鑒別酒的質(zhì)量、色澤、香味、味道、整體外觀;還有了解顧客的評價(jià)也非常重要。現(xiàn)在很多調(diào)酒師都很認(rèn)真地按雞尾酒配方調(diào)酒,但做出來的作品很多都不受歡迎。其實(shí)任何一個雞尾酒的配方都要根據(jù)你所選用的材料做一定的修改,因?yàn)椴煌放坪筒煌a(chǎn)地的材料會有較大的味道差異。 最后還應(yīng)多了解工作所在地區(qū)顧客的口味,這樣才能夠根據(jù)需要推陳出新,自己創(chuàng)作受歡迎的新款雞尾酒。 一個優(yōu)秀的調(diào)酒師應(yīng)該具備的素質(zhì): 酒吧知識: 吧臺知識、酒吧用具知識、雞尾酒的知識、雞尾酒的制作方法、調(diào)和法、兌和法、搖和法、攪拌法、Buck類雞尾酒的特點(diǎn)、Collins類雞尾酒的特點(diǎn)、Eggnog類雞尾酒的特點(diǎn)、Fizz類雞尾酒的特點(diǎn)、Frappe類雞尾酒的特點(diǎn)、酒吧推銷的主要方法、酒吧設(shè)吧程序、酒吧酒品的調(diào)制程序、酒水飲料的服務(wù)程序。 酒單與酒譜知識: 酒單的定義及作用、酒單與酒吧飲品的提供原料采購和存儲的關(guān)系、酒單的設(shè)計(jì)內(nèi)容、酒譜的定義、酒譜的結(jié)構(gòu)、雞尾酒酒譜、紅酒酒譜。 食品營養(yǎng)衛(wèi)生知識: 食品飲料的營養(yǎng)衛(wèi)生知識、儀表儀容儀、酒吧的清潔工作、餐具酒具的消毒、酒吧的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、調(diào)酒師的素質(zhì)要求。 酒水準(zhǔn)備: 酒吧服務(wù)和酒水知量檢查、烈性酒的拆份方法、酒會知識、酒會的服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn) 酒吧管理表格知識: 酒水點(diǎn)單知識、領(lǐng)貨單知識、內(nèi)轉(zhuǎn)單知識、報(bào)損單知識、盤點(diǎn)表知識、銷售報(bào)表知識、收銀報(bào)表知識、酒吧日報(bào)表知識、員工排班表簽到表和考勤表知識、酒吧倉庫庫存單知識。 器具準(zhǔn)備: 酒吧設(shè)備的使用及保養(yǎng)、調(diào)酒用具的使用標(biāo)準(zhǔn)、量具的使用標(biāo)準(zhǔn)、搖酒器的使用標(biāo)準(zhǔn)、酒吧用具的擺放歸類、酒吧常用杯具的擺放標(biāo)準(zhǔn)、前后吧臺的擺設(shè)原則、宴會吧臺的擺設(shè)原則、宴會杯具的準(zhǔn)備原則、葡萄酒杯的備用標(biāo)準(zhǔn) 輔料準(zhǔn)備: 雞尾酒的裝飾原則標(biāo)準(zhǔn)、各類裝飾物的制作方法、各類雞尾酒輔料的準(zhǔn)備要求、各類雞尾酒輔料的制作 調(diào)酒操作: 雞尾酒調(diào)制的程序與標(biāo)準(zhǔn)、酒吧服務(wù)的程序與標(biāo)準(zhǔn) 飲料操作: 飲料服務(wù)的程序與標(biāo)準(zhǔn)、各種酒品的飲用方法 設(shè)備使用及維護(hù): 冷藏箱內(nèi)的溫度和存放物品及清潔衛(wèi)生要求、生啤酒機(jī)的使用原理、電動攪拌機(jī)的使用與清潔保養(yǎng)要求、電動洗杯機(jī)的使用與清潔保養(yǎng)要求、電冰箱機(jī)的使用與清潔保養(yǎng)要求、制冰機(jī)的使用與清潔保養(yǎng)要求、咖啡機(jī)的使用與清潔保養(yǎng)要求、榨汁機(jī)的使用與清潔保養(yǎng)要求 酒吧英語應(yīng)用:酒吧術(shù)語 法律知識:反不正當(dāng)競爭法相關(guān)知識、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法相關(guān)知識 公共關(guān)系與社交禮儀:世界各國風(fēng)俗、宗教知識 旅游基礎(chǔ)知識:旅游的本質(zhì)屬性、旅游的特點(diǎn)及類型、旅游的基本要素、構(gòu)成旅游者的條件、旅游資源的特點(diǎn)、旅游業(yè)的構(gòu)成、中國旅游資源的特點(diǎn)實(shí)踐操作練習(xí) 雞尾酒 雪球 林寶堅(jiān)尼 紅份佳人 金色布朗士 吉普森 彩虹酒 圣父 史丁格 生銹釘 白俄羅斯 黑俄羅斯 長島冰茶 邊車 尼克佳人 百家地雞尾酒 杏酸 黃金美夢 金色卡迪拉克 青草蜢 布郎士 君度茶 B&B 熱托地 重水 紅酒考布勒 新月 月光 天使之吻 白蘭地柯林 酸金酒 波爾圖菲力蒲 尼克羅尼 奶昔香橙味奶昔咖啡 Cappuccino(咖菩西諾) Espresso(意思譜萊叟)水果拼盤 西瓜拼盤(一款)香橙拼盤(一款) 茶 Ice Lemon Tea(冰檸檬茶) 高級調(diào)酒師學(xué)習(xí)內(nèi)容要點(diǎn) 本部分要求學(xué)生主要掌握葡萄酒知識、香檳酒知識、雞尾酒創(chuàng)作、酒杯知識、酒會、酒吧服務(wù)工作程序與標(biāo)準(zhǔn)、酒吧營銷、酒吧常用英語、酒吧經(jīng)營與管理、咖啡知識等等 葡萄酒知識: 中外葡萄酒的歷史、葡萄酒與宗教的關(guān)系、葡萄酒的生產(chǎn)原料、葡萄酒的生產(chǎn)工藝、釀酒葡萄種植的氣候條件、釀酒葡萄種植的土壤條件、、釀酒葡萄種植的病蟲害、葡萄酒的管理體系、影響葡萄酒品質(zhì)的因素、葡萄酒的成分、葡萄酒的營養(yǎng)、葡萄酒的醫(yī)用價(jià)值、葡萄酒的顏色、葡萄酒的含糖量、葡萄酒的香氣、葡萄酒的口味、葡萄酒的陳化、葡萄酒的等級、葡萄酒的儲存、葡萄酒的服務(wù)、葡萄酒的生產(chǎn)區(qū)、葡萄酒的品嘗、葡萄酒的驗(yàn)收、葡萄酒的采購、葡萄酒的銷售、葡萄酒的運(yùn)輸、葡萄酒的陳釀、葡萄酒的包裝、葡萄酒的像木桶、葡萄酒中的氣體、葡萄酒的年份、葡萄酒的莊園、世界著名的葡萄酒、莎當(dāng)妮Chardonnay葡萄酒、白蘇維翁Sauvignon Blanc葡萄酒、瑟美戎Semillon葡萄酒、白意思琳J(rèn)ohannisberg Riesling葡萄酒、加本力蘇維翁 Cabernet Sauvignon葡萄酒、梅洛Merlot葡萄酒、黑品諾Pinot Noir葡萄酒、寶祖利佳美Gamay Beaujolais 葡萄酒、仙芬黛Zinfandel葡萄酒、設(shè)拉子Shiraz葡萄酒

8,白酒怎么運(yùn)輸

白酒的運(yùn)輸分為兩種方式,一是散酒;另一個瓶裝酒(成品酒)。一、散酒散酒的運(yùn)輸如果是從四川出運(yùn)的話,基本上有兩種形式:一是汽運(yùn);需要專用的儲酒罐,一次運(yùn)量在20至30噸,目前小噸位的運(yùn)量找車已經(jīng)比較困難了!從成都至遼寧的時間一般是4至7天;運(yùn)費(fèi)約為1500元左右/噸;專用車和返空車的價(jià)格差距較大。汽運(yùn)的安全風(fēng)險(xiǎn)較高,與物流公司簽訂運(yùn)輸協(xié)議時一定要注意一下有關(guān)安全風(fēng)險(xiǎn)責(zé)任的條款。二是鐵路槽車,一次運(yùn)量為50噸左右,從成都至遼寧的時間約在9天左右;運(yùn)費(fèi)比汽運(yùn)略為便宜一點(diǎn);具體可以諮詢一下鐵運(yùn)代理公司。鐵運(yùn)對酒質(zhì)影響的風(fēng)險(xiǎn)性很大,不潔的槽車可能會對酒質(zhì)產(chǎn)生巨大的污染。二、瓶裝酒(成品酒)瓶裝酒的運(yùn)輸也分為汽運(yùn)和鐵運(yùn)兩種。汽運(yùn)一般是在成都找物流公司利用返空車運(yùn)輸,這樣成本低,物流公司一般提供上門裝貨服務(wù),不需要轉(zhuǎn)運(yùn)。至遼寧根據(jù)運(yùn)量的不同,約在5元左右/件(500ml1x6標(biāo)準(zhǔn));量大的可以發(fā)專車,而不用配貨,這樣破損??;汽運(yùn)的不利因素就是破損率較高;一般不會對酒質(zhì)產(chǎn)生影響(但一定要注意的是,北方與四川的溫度差異過大,酒質(zhì)必須在四川要完成冷凍試驗(yàn),否則一斷在北方在低溫環(huán)境下出差失光(渾濁)反應(yīng)麻煩就大了?。┢\(yùn)的時間短,可以提供門到門的服務(wù),直接運(yùn)到客戶指定的庫房卸貨,非常方便。鐵運(yùn)一般分為十噸(500ml1x6標(biāo)準(zhǔn)約750件)、二十噸集裝箱(500ml1x6標(biāo)準(zhǔn)約1500件)和車皮(500ml1x6標(biāo)準(zhǔn)約5000件)三種,到達(dá)遼寧的時間約為10天左右;車皮的運(yùn)費(fèi)最低,根據(jù)運(yùn)量的不同,運(yùn)費(fèi)成本約為0.5元至1元/瓶之間。鐵路專用集裝箱和車皮運(yùn)輸安全性較高、對酒質(zhì)不會產(chǎn)生影響,但是運(yùn)輸時間較長,客戶需要到火車站物流中心接貨,也就是客戶要產(chǎn)生轉(zhuǎn)運(yùn)費(fèi)用!

9,調(diào)酒師瀟灑不都怎么學(xué)的

調(diào)酒師 這個職業(yè)是相當(dāng)瀟灑 不過難度以及需要懂的東西也非常多 調(diào)酒師他不僅僅要會調(diào)酒,他還必需是藝術(shù)家、外交家、演員、評論員和知心朋友............ 調(diào)酒師是具有很強(qiáng)的藝術(shù)性和專業(yè)性的技能型工種,調(diào)酒師的藝術(shù)作品就是雞尾酒。做一名調(diào)酒師心態(tài)要平和,要能夠做到對每位顧客都一視同仁,熱情、禮貌、彬彬有禮是調(diào)酒師所必需具備的品格。從事這一行業(yè)不均要有豐富的酒水知識和高超的調(diào)酒技能,與顧客的交流也很重要,這一切都要靠自己在工作中去鉆研和探索。平時除了要借助酒類專業(yè)書籍、調(diào)酒光盤不斷提高自己的專業(yè)水平。還要留意時尚雜志、英特網(wǎng)等關(guān)于最新飲品的動向,適時地為顧客推出新潮飲品。 一個調(diào)酒師要提高自己的業(yè)務(wù)水平,最好的方法就是去參加比賽,但只參加夠水平的比賽。在賽前要花很多時間去練習(xí)和準(zhǔn)備,所以通過比賽可以迫使自己努力達(dá)至更高目標(biāo)。 在國內(nèi)很多調(diào)酒師做不到30歲就轉(zhuǎn)行了。其實(shí)在國外很多調(diào)酒師都是把調(diào)酒當(dāng)作自己終身事業(yè)來做的,在國際性的調(diào)酒大賽中很多出色的調(diào)酒師都在30歲以上,有的甚至是50多歲。但他們一樣熱愛自己的事業(yè),并為這一事業(yè)繼續(xù)奮斗!我希望我們也可以做到。 調(diào)酒師的工作就是調(diào)制雞尾酒!成就一杯完美雞尾酒的關(guān)鍵是:正確的操作、正確的配方、正確的杯具、優(yōu)質(zhì)的材料和漂亮的裝飾。 雞尾酒是以各種酒類為基礎(chǔ)并添加果汁等輔料通過一定的比例和方法調(diào)制而成的時尚飲品。 雞尾酒如果按飲用習(xí)慣主要可分為餐前雞尾酒、餐后雞尾酒、趣味雞尾酒、長飲雞尾酒四大類。每種類型的調(diào)制方法和過程均不同;基酒與輔料的比例和所選杯具也不同;這都要靠豐富的酒水知識和熟練的調(diào)酒技術(shù)去完成。 在調(diào)酒師的實(shí)際工作中不僅要記住上百種雞尾酒的名稱、配方、調(diào)酒方法。還必須知道酒的顏色和味道;知道如何把握出品的份量;知道如何控制成本;還必須懂得怎樣去鑒別酒的質(zhì)量、色澤、香味、味道、整體外觀;還有了解顧客的評價(jià)也非常重要?,F(xiàn)在很多調(diào)酒師都很認(rèn)真地按雞尾酒配方調(diào)酒,但做出來的作品很多都不受歡迎。其實(shí)任何一個雞尾酒的配方都要根據(jù)你所選用的材料做一定的修改,因?yàn)椴煌放坪筒煌a(chǎn)地的材料會有較大的味道差異。 最后還應(yīng)多了解工作所在地區(qū)顧客的口味,這樣才能夠根據(jù)需要推陳出新,自己創(chuàng)作受歡迎的新款雞尾酒。 一個優(yōu)秀的調(diào)酒師應(yīng)該具備的素質(zhì): 酒吧知識: 吧臺知識、酒吧用具知識、雞尾酒的知識、雞尾酒的制作方法、調(diào)和法、兌和法、搖和法、攪拌法、Buck類雞尾酒的特點(diǎn)、Collins類雞尾酒的特點(diǎn)、Eggnog類雞尾酒的特點(diǎn)、Fizz類雞尾酒的特點(diǎn)、Frappe類雞尾酒的特點(diǎn)、酒吧推銷的主要方法、酒吧設(shè)吧程序、酒吧酒品的調(diào)制程序、酒水飲料的服務(wù)程序。 酒單與酒譜知識: 酒單的定義及作用、酒單與酒吧飲品的提供原料采購和存儲的關(guān)系、酒單的設(shè)計(jì)內(nèi)容、酒譜的定義、酒譜的結(jié)構(gòu)、雞尾酒酒譜、紅酒酒譜。 食品營養(yǎng)衛(wèi)生知識: 食品飲料的營養(yǎng)衛(wèi)生知識、儀表儀容儀、酒吧的清潔工作、餐具酒具的消毒、酒吧的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、調(diào)酒師的素質(zhì)要求。 酒水準(zhǔn)備: 酒吧服務(wù)和酒水知量檢查、烈性酒的拆份方法、酒會知識、酒會的服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn) 酒吧管理表格知識: 酒水點(diǎn)單知識、領(lǐng)貨單知識、內(nèi)轉(zhuǎn)單知識、報(bào)損單知識、盤點(diǎn)表知識、銷售報(bào)表知識、收銀報(bào)表知識、酒吧日報(bào)表知識、員工排班表簽到表和考勤表知識、酒吧倉庫庫存單知識。 器具準(zhǔn)備: 酒吧設(shè)備的使用及保養(yǎng)、調(diào)酒用具的使用標(biāo)準(zhǔn)、量具的使用標(biāo)準(zhǔn)、搖酒器的使用標(biāo)準(zhǔn)、酒吧用具的擺放歸類、酒吧常用杯具的擺放標(biāo)準(zhǔn)、前后吧臺的擺設(shè)原則、宴會吧臺的擺設(shè)原則、宴會杯具的準(zhǔn)備原則、葡萄酒杯的備用標(biāo)準(zhǔn) 輔料準(zhǔn)備: 雞尾酒的裝飾原則標(biāo)準(zhǔn)、各類裝飾物的制作方法、各類雞尾酒輔料的準(zhǔn)備要求、各類雞尾酒輔料的制作 調(diào)酒操作: 雞尾酒調(diào)制的程序與標(biāo)準(zhǔn)、酒吧服務(wù)的程序與標(biāo)準(zhǔn) 飲料操作: 飲料服務(wù)的程序與標(biāo)準(zhǔn)、各種酒品的飲用方法 設(shè)備使用及維護(hù): 冷藏箱內(nèi)的溫度和存放物品及清潔衛(wèi)生要求、生啤酒機(jī)的使用原理、電動攪拌機(jī)的使用與清潔保養(yǎng)要求、電動洗杯機(jī)的使用與清潔保養(yǎng)要求、電冰箱機(jī)的使用與清潔保養(yǎng)要求、制冰機(jī)的使用與清潔保養(yǎng)要求、咖啡機(jī)的使用與清潔保養(yǎng)要求、榨汁機(jī)的使用與清潔保養(yǎng)要求 酒吧英語應(yīng)用:酒吧術(shù)語 法律知識:反不正當(dāng)競爭法相關(guān)知識、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法相關(guān)知識 公共關(guān)系與社交禮儀:世界各國風(fēng)俗、宗教知識 旅游基礎(chǔ)知識:旅游的本質(zhì)屬性、旅游的特點(diǎn)及類型、旅游的基本要素、構(gòu)成旅游者的條件、旅游資源的特點(diǎn)、旅游業(yè)的構(gòu)成、中國旅游資源的特點(diǎn)實(shí)踐操作練習(xí) 雞尾酒 雪球 林寶堅(jiān)尼 紅份佳人 金色布朗士 吉普森 彩虹酒 圣父 史丁格 生銹釘 白俄羅斯 黑俄羅斯 長島冰茶 邊車 尼克佳人 百家地雞尾酒 杏酸 黃金美夢 金色卡迪拉克 青草蜢 布郎士 君度茶 B&B 熱托地 重水 紅酒考布勒 新月 月光 天使之吻 白蘭地柯林 酸金酒 波爾圖菲力蒲 尼克羅尼 奶昔香橙味奶昔咖啡 Cappuccino(咖菩西諾) Espresso(意思譜萊叟)水果拼盤 西瓜拼盤(一款)香橙拼盤(一款) 茶 Ice Lemon Tea(冰檸檬茶) 高級調(diào)酒師學(xué)習(xí)內(nèi)容要點(diǎn) 本部分要求學(xué)生主要掌握葡萄酒知識、香檳酒知識、雞尾酒創(chuàng)作、酒杯知識、酒會、酒吧服務(wù)工作程序與標(biāo)準(zhǔn)、酒吧營銷、酒吧常用英語、酒吧經(jīng)營與管理、咖啡知識等等 葡萄酒知識: 中外葡萄酒的歷史、葡萄酒與宗教的關(guān)系、葡萄酒的生產(chǎn)原料、葡萄酒的生產(chǎn)工藝、釀酒葡萄種植的氣候條件、釀酒葡萄種植的土壤條件、、釀酒葡萄種植的病蟲害、葡萄酒的管理體系、影響葡萄酒品質(zhì)的因素、葡萄酒的成分、葡萄酒的營養(yǎng)、葡萄酒的醫(yī)用價(jià)值、葡萄酒的顏色、葡萄酒的含糖量、葡萄酒的香氣、葡萄酒的口味、葡萄酒的陳化、葡萄酒的等級、葡萄酒的儲存、葡萄酒的服務(wù)、葡萄酒的生產(chǎn)區(qū)、葡萄酒的品嘗、葡萄酒的驗(yàn)收、葡萄酒的采購、葡萄酒的銷售、葡萄酒的運(yùn)輸、葡萄酒的陳釀、葡萄酒的包裝、葡萄酒的像木桶、葡萄酒中的氣體、葡萄酒的年份、葡萄酒的莊園、世界著名的葡萄酒、莎當(dāng)妮Chardonnay葡萄酒、白蘇維翁Sauvignon Blanc葡萄酒、瑟美戎Semillon葡萄酒、白意思琳J(rèn)ohannisberg Riesling葡萄酒、加本力蘇維翁 Cabernet Sauvignon葡萄酒、梅洛Merlot葡萄酒、黑品諾Pinot Noir葡萄酒、寶祖利佳美Gamay Beaujolais 葡萄酒、仙芬黛Zinfandel葡萄酒、設(shè)拉子Shiraz葡萄酒
不是那么容易學(xué)的,

10,白酒可以辦理托運(yùn)嗎數(shù)量多少

中國民用航空局相關(guān)規(guī)定中國民用航空局規(guī)定,在中國境內(nèi)乘坐民航班機(jī)禁止隨身攜帶或托運(yùn)以下物品:易燃、易爆物品,如火柴、打火機(jī)(氣)、酒精、油漆、汽油、煤油、苯、松香油、煙餅等;旅客不應(yīng)隨身攜帶酒精飲料乘機(jī),但可將酒精飲料作為托運(yùn)行李交運(yùn),其包裝應(yīng)符合民航局的有關(guān)規(guī)定。酒精飲料作為托運(yùn)行李交運(yùn)時,其數(shù)量應(yīng)符合下列規(guī)定:酒精體積百分含量小于或等于24%的,不受限制;酒精體積百分含量在24%-70%(含70%)之間的,每人交運(yùn)凈數(shù)量不超過5升;酒精體積百分含量大于70%的,不應(yīng)作為行李交運(yùn)??梢酝羞\(yùn) 關(guān)于酒精飲料攜帶標(biāo)準(zhǔn)的提示: 根據(jù)國際民航組織9284號文件及《旅客和機(jī)組攜帶危險(xiǎn)品的航空運(yùn)輸規(guī)范(mh/t 1030-2010)》的要求,關(guān)于酒精飲料攜帶標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范如下:旅客不應(yīng)隨身攜帶酒精飲料乘機(jī),但可將酒精飲料作為托運(yùn)行李交運(yùn),其包裝應(yīng)符合民航局的有關(guān)規(guī)定。 酒精飲料作為托運(yùn)行李交運(yùn)時,其數(shù)量應(yīng)符合下列規(guī)定: 酒精度24度以下(含24度)的酒類物品,托運(yùn)數(shù)量不受限制。 酒精度在24度(不含24度)至70度(含70度)間的,托運(yùn)總量不得超過5升。 酒精度在70度(不含70度)以上的不得辦理托運(yùn)。 酒類物品的包裝應(yīng)符合民航運(yùn)輸有關(guān)規(guī)定。 在換登機(jī)牌的時候就一起辦理托運(yùn)。托運(yùn)行李必須包裝完善、鎖扣完好、捆扎牢固,能承受一定的壓力,能夠在正常的操作條件下安全裝卸和運(yùn)輸。酒類是不可以攜帶上機(jī)的,例如茅臺(高度酒分為43度和53度兩種)、老窖酒(高度酒為40至60度)、汾酒(高度酒分為40度至54度、55度至65度兩種)等,酒精度數(shù)不超過70度,可以辦理托運(yùn)。 酒屬于易碎物品,因此建議乘客提前打包好或到機(jī)場由機(jī)場托運(yùn)處打包,以保證飛行安全以及物品財(cái)產(chǎn)安全。拓展閱讀↓ 酒精飲料禁止隨身攜帶上機(jī),但酒精度數(shù)70°以內(nèi)可以托運(yùn),每個人可以托運(yùn)總量≤5公斤(10斤),作為行李托運(yùn)時有以下限定條件:(1)標(biāo)識全面清晰且置于零售包裝內(nèi),每個容器容積不得超過5L;(2)酒精的體積百分含量小于或等于24%時,托運(yùn)數(shù)量不受限制;(3)酒精的體積百分含量大于24%、小于或等于70%時,每位旅客托運(yùn)數(shù)量不超過5L。具體托運(yùn)的打包要求建議咨詢航空公司。

11,青島物流貨運(yùn)代理配貨

青島物流貨運(yùn)代理公司 聯(lián)系 0532-83852729(零五三二)巴山巴五貳七貳酒 青島東方物流貨運(yùn)公司 公司專業(yè)承接青島直達(dá)全國各地的貨物公路運(yùn)輸業(yè)務(wù)。(本公司擁有特種型、重型和輕型等專業(yè)運(yùn)輸車輛,為客戶提供中短途、長途搬家等運(yùn)輸,可達(dá)全國所有省市及中小城市。貨物包括普貨、特殊貨等。運(yùn)輸方式有零擔(dān)、整車等運(yùn)輸,設(shè)專線,車型有0.6噸、2噸、3噸、5噸、10-100噸等,并備有冷藏車、保溫車等,車型從2米-20米長,可根據(jù)不同貨物的需求來提供車輛。) 為貨物提供倉儲、保養(yǎng)、維護(hù)、包裝及配送一條龍服務(wù)。 青島陸運(yùn),青島海運(yùn),青島空運(yùn),青島物流,青島物流貨運(yùn),青島貨運(yùn),青島貨運(yùn)代理,青島車隊(duì),青島貨代,青島鐵路,青島國際貨運(yùn),青島運(yùn)輸,青島貨物運(yùn)輸,青島物流運(yùn)輸,青島公路運(yùn)輸,青島交通運(yùn)輸,青島汽車運(yùn)輸,青島運(yùn)輸公司,青島集裝箱運(yùn)輸,青島集裝箱陸運(yùn),青島整箱運(yùn)輸,青島整柜運(yùn)輸,青島大柜,青島大箱,青島小柜,青島拼箱,青島大件運(yùn)輸,青島小件運(yùn)輸,青島配貨,青島空車配貨,青島配貨站,青島配貨運(yùn)輸中心,青島快運(yùn),青島快遞,青島特種車,青島專線, 黃島陸運(yùn),黃島海運(yùn),黃島物流,黃島物流貨運(yùn),黃島貨運(yùn),黃島貨運(yùn)代理,黃島車隊(duì),黃島貨代,黃島鐵路,黃島國際貨運(yùn),黃島運(yùn)輸,黃島貨物運(yùn)輸,黃島物流運(yùn)輸,黃島公路運(yùn)輸,黃島交通運(yùn)輸,黃島汽車運(yùn)輸,黃島運(yùn)輸公司,黃島集裝箱運(yùn)輸,黃島集裝箱陸運(yùn),黃島整箱運(yùn)輸,黃島整柜運(yùn)輸,黃島大柜,黃島大箱,黃島小柜,黃島拼箱,黃島大件運(yùn)輸,黃島小件運(yùn)輸,黃島配貨,黃島空車配貨,黃島配貨站,黃島配載運(yùn)輸中心,黃島快運(yùn),黃島快遞,黃島特種車,黃島專車,黃島專線, 青島開發(fā)區(qū)陸運(yùn),青島開發(fā)區(qū)海運(yùn),青島開發(fā)區(qū)物流,青島開發(fā)區(qū)物流貨運(yùn),青島開發(fā)區(qū)貨運(yùn),青島開發(fā)區(qū)貨運(yùn)代理,青島開發(fā)區(qū)車隊(duì),青島開發(fā)區(qū)貨代,青島開發(fā)區(qū)鐵路,青島開發(fā)區(qū)國際貨運(yùn),青島開發(fā)區(qū)運(yùn)輸,青島開發(fā)區(qū)貨物運(yùn)輸,青島開發(fā)區(qū)物流運(yùn)輸,青島開發(fā)區(qū)公路運(yùn)輸,青島開發(fā)區(qū)交通運(yùn)輸,青島開發(fā)區(qū)汽車運(yùn)輸,青島開發(fā)區(qū)運(yùn)輸公司,青島開發(fā)區(qū)集裝箱運(yùn)輸,青島開發(fā)區(qū)集裝箱陸運(yùn),青島開發(fā)區(qū)整箱運(yùn)輸,青島開發(fā)區(qū)整柜運(yùn)輸,青島開發(fā)區(qū)大柜,青島開發(fā)區(qū)大箱,青島開發(fā)區(qū)小柜,青島開發(fā)區(qū)拼箱,青島開發(fā)區(qū)大件運(yùn)輸,青島開發(fā)區(qū)小件運(yùn)輸,青島開發(fā)區(qū)配貨,青島開發(fā)區(qū)空車配貨,青島開發(fā)區(qū)配貨站,青島開發(fā)區(qū)配載運(yùn)輸中心,青島開發(fā)區(qū)快運(yùn),青島開發(fā)區(qū)快遞,青島開發(fā)區(qū)特種車,青島開發(fā)區(qū)專車,青島開發(fā)區(qū)專線, 膠南陸運(yùn),膠南物流,膠南物流貨運(yùn),膠南貨運(yùn),膠南貨運(yùn)代理,膠南車隊(duì),膠南貨代,膠南國際貨運(yùn),膠南運(yùn)輸,膠南貨物運(yùn)輸,膠南物流運(yùn)輸,膠南公路運(yùn)輸,膠南交通運(yùn)輸,膠南汽車運(yùn)輸,膠南運(yùn)輸公司,膠南集裝箱運(yùn)輸,膠南集裝箱陸運(yùn),膠南整箱運(yùn)輸,膠南整柜運(yùn)輸,膠南大柜,膠南大箱,膠南小柜,膠南拼箱,膠南大件運(yùn)輸,膠南小件運(yùn)輸,膠南配貨,膠南空車配貨,膠南配貨站,膠南配貨運(yùn)輸中心,膠南快運(yùn),膠南快遞,膠南特種車,膠南專車,膠南專線, 膠州陸運(yùn),膠州物流,膠州物流貨運(yùn),膠州貨運(yùn),膠州貨運(yùn)代理,膠州車隊(duì),膠州貨代,膠州鐵路,膠州國際貨運(yùn),膠州運(yùn)輸,膠州貨物運(yùn)輸,膠州物流運(yùn)輸,膠州公路運(yùn)輸,膠州交通運(yùn)輸,膠州汽車運(yùn)輸,膠州運(yùn)輸公司,膠州集裝箱運(yùn)輸,膠州集裝箱陸運(yùn),膠州整箱運(yùn)輸,膠州整柜運(yùn)輸,膠州大柜,膠州大箱,膠州小柜,膠州拼箱,膠州大件運(yùn)輸,膠州小件運(yùn)輸,膠州配貨,膠州空車配貨,膠州配貨站,膠州配貨運(yùn)輸中心,膠州快運(yùn),膠州快遞,膠州特種車,膠州專車,膠州專線, 城陽陸運(yùn),城陽空運(yùn),城陽流亭機(jī)場空運(yùn),城陽物流,城陽物流貨運(yùn),城陽貨運(yùn),城陽貨運(yùn)代理,城陽車隊(duì),城陽貨代,城陽鐵路,城陽國際貨運(yùn),城陽運(yùn)輸,城陽貨物運(yùn)輸,城陽物流運(yùn)輸,城陽公路運(yùn)輸,城陽交通運(yùn)輸,城陽汽車運(yùn)輸,城陽運(yùn)輸公司,城陽集裝箱運(yùn)輸,城陽集裝箱陸運(yùn),城陽整箱運(yùn)輸,城陽整柜運(yùn)輸,城陽大柜,城陽大箱,城陽小柜,城陽拼箱,城陽大件運(yùn)輸,城陽小件運(yùn)輸,城陽配貨,城陽空車配貨,城陽配貨站,城陽配貨運(yùn)輸中心,城陽快運(yùn),城陽快遞,城陽特種車,城陽專車,城陽專線, 即墨陸運(yùn),即墨物流,即墨物流貨運(yùn),即墨貨運(yùn),即墨貨運(yùn)代理,即墨車隊(duì),即墨貨代,即墨國際貨運(yùn),即墨運(yùn)輸,即墨貨物運(yùn)輸,即墨物流運(yùn)輸,即墨公路運(yùn)輸,即墨交通運(yùn)輸,即墨汽車運(yùn)輸,即墨運(yùn)輸公司,即墨集裝箱運(yùn)輸,即墨集裝箱陸運(yùn),即墨整箱運(yùn)輸,即墨整柜運(yùn)輸,即墨大柜,即墨大箱,即墨小柜,即墨拼箱,即墨大件運(yùn)輸,即墨小件運(yùn)輸,即墨配貨,即墨空車配貨,即墨配貨站,即墨配貨運(yùn)輸中心,即墨快運(yùn),即墨快遞,即墨特種車,即墨專車,即墨專線, (一)山東省內(nèi)貨運(yùn)專線: 青島-城陽-黃島-嶗山-膠南-膠州-平度-萊西-即墨 煙臺-芝罘-福山-萊山-龍口-萊陽-萊州-招遠(yuǎn)-蓬萊-棲霞-海陽-長島 威海-環(huán)翠-乳山-文登-榮成 青島-濰坊-青州-諸城-壽光-安丘-高密-昌邑-昌樂-臨朐 淄博-張店-臨淄-淄川-博山-周村-桓臺-沂源-高青 濟(jì)南-長清-章丘-平陰-濟(jì)陽-商河 德州-樂陵-禹城-陵縣-寧津-齊河-武城-慶云-平原-夏津-臨邑 聊城-臨清-高唐-陽谷-茌平-莘縣-東阿-冠縣 濱州-鄒平-沾化-惠民-博興-陽信-無棣 東營-河口-廣饒-墾利-利津 萊蕪-萊城區(qū)-鋼城區(qū) 泰安-岱岳-新泰-肥城-寧陽-東平 日照-嵐山區(qū)-五蓮-莒縣 臨沂-沂南-郯城-沂水-蒼山-費(fèi)縣-平邑-莒南-蒙陰-臨沭 棗莊-山亭-嶧城-薛城-滕州-臺兒莊 濟(jì)寧-曲阜-兗州-鄒城-魚臺-金鄉(xiāng)-嘉祥-微山-汶上-泗水-梁山 菏澤-鄄城-單縣-鄆城-曹縣-定陶-巨野-東明-成武 (二).國內(nèi)貨運(yùn)專線: 青島-河北:(滄州-天津-北京-衡水-邯鄲-邢臺-石家莊-保定) 青島-安徽:(淮北-宿州-蚌埠-淮南-合肥-巢湖-安慶-銅陵-池州) 青島-江蘇:(連云港-徐州-淮安-鹽城-鎮(zhèn)江-南京-無錫-上海) 青島-河南:(鄭州-許昌-漯河-駐馬店-信陽-洛陽-濮陽-三門峽-鶴壁) 青島-浙江:(杭州-金華-寧波-臺州-義烏) 青島-江西:( 南昌-景德鎮(zhèn)-九江-撫州) 青島-福建:(福州-三明-莆田-廈門) 青島-遼寧—吉林—黑龍江:(大連-沈陽-哈爾濱-延吉-雞西) 青島-廣東-廣西:(廣州-三水-東莞-佛山-深圳-南寧-桂林-柳州) 青島-云南-貴州:(昆明-曲靖-玉溪-大理-貴陽-遵義-安順) 青島-山西-陜西: (太原-大同-渭南-西安-寶雞) 青島—內(nèi)蒙—寧夏:(呼和浩特—包頭—呼倫貝爾—烏?!y川) 青島—甘肅—新疆:(蘭州—武威—張掖—酒泉—嘉峪關(guān)—敦煌—烏魯木齊—阿勒泰—塔城—伊犁—阿克蘇—喀什) 青島—青?!鞑兀海ㄎ鲗帯N鳌駹柲尽乒爬健_) 青島-湖北-湖南: (武漢-孝感-黃岡-黃石-襄樊-荊州-宜昌-長沙-岳陽 -湘潭-衡陽-株洲百度地圖

12,中元節(jié)有哪些注意事項(xiàng)

各地習(xí)俗國內(nèi)河北?。翰搭^市、南皮縣七月十五攜帶水果、肉脯、酒、楮錢等前往祖先墓地祭掃。并持麻谷至田梗,稱為“薦新”。廣平縣中元節(jié)以時鮮食物祭拜祖先,并準(zhǔn)備果蔬、蒸羊送給外孫,稱為“送羊”。清河縣七月十五上墳祭掃,以蒸面羊贈送女兒。山西?。河篮涂h讀書人于此日祭魁星。長子縣的牧羊人家于中元節(jié)屠羊賽神,俗傳如此可使羊只增加生產(chǎn)。又贈肉給諸親戚,家貧無羊者則蒸面作羊形來代替。陽城縣農(nóng)家以麥屑作成貓、虎及五谷之形,于田間祭祀,稱為“行田”。馬邑縣民中元節(jié)以麥面作兒童的形狀,名為“面人”,互贈親戚家的小孩。忻縣農(nóng)民于中元節(jié)在田梗上掛五色紙。河南省:商丘縣中元祀地官時,懸掛紙旗于門口,傳說可以防蟲。孟津縣中元節(jié)放風(fēng)箏。郲縣七月十五日在門前畫一灰圈,在圈內(nèi)焚燒紙公以祭拜祖先。山東?。洪L島漁民以木板秫稽制成小船,上貼一紙條“供××使用”,或供溺海者的牌位,再裝上食物、衣帽、鞋襪等用具,然后點(diǎn)燃蠟燭,由已婚的男子將小船放入海中。沾化縣各各家采麻柯及新鮮草葉搭棚子,稱為“麻屋”,請祖先牌位于其中祭祀。獨(dú)陵縣稱中元節(jié)為掐嘴節(jié),家家吃粗茶淡飯。陜西?。号R潼縣七月十五日燒紙祭麻姑。城固縣中元節(jié)農(nóng)家會飲,稱為“掛鋤”。延緩農(nóng)家,中元節(jié)早晨至田間,擇取最高、最茂密的稻穗,上海七寶古鎮(zhèn)舉行中元節(jié)“蘭盆盛會”掛上五色紙旗,名為“田旛”。江蘇省:吳縣居民中元節(jié)以錫箔折錠,沿路焚化,謂之“結(jié)鬼緣”。儀征縣各地尚流行一種紙鬼,內(nèi)藏碗燈,有賭鬼、酒鬼、大老官等等。宜興縣中元節(jié)河中放四艘船,一艘放焰口,一艘載佛婆念佛,一艘燒錫箔紙錠,一艘放河燈。東縣鄉(xiāng)民于此日吃扁食,是一種以面粉和糖作成畚箕形的食品。上海放河燈時,在船尾點(diǎn)綴紅紅綠綠的紙燈,稱為“度孤”。四川?。核拇ㄊ∷滓灾性雷鏌ぜ?。即將紙錢一疊、封成小封,上面寫著收受人的稱呼和姓名,收受的封數(shù),化帛者的姓名及時間。俗傳七月十五鬼門關(guān)閉,各家都要“施孤送孩”。成都一帶人們用紙?jiān)盎ūP”,上放紙錢及供果,端在手上,在屋內(nèi)邊走邊念:“至親好友,左鄰右舍,原先住戶,還舍不得回去的亡魂,一切孤魂野鬼,都請上花盤,送你們回去羅!”說完后端到屋外焚化。浙江?。杭紊瓶h以中元節(jié)下雨為水稻豐收之兆。桐廬縣民中元節(jié)晚上鳴鑼撒飯于野,稱之“施食”。浙東的盂蘭盆會,請廿四位老太太“走八結(jié)”,一邊念經(jīng)。天臺中元節(jié)吃“餃餅”,筒類似春卷。又有放路燈的習(xí)俗,以六個壯丁為一組:一人敲鑼、一人打梆、一人提燈籠、一人沿途撒鹽米、一人沿途擺設(shè)香燭(插在一片蕃薯或芋頭上),一人沿途擺設(shè)一塊豆腐及一飯團(tuán)(置于一片大樹樹上),大約每隔百來步設(shè)一處祭品。江西?。杭踩酥性?jié)焚紙錠,然而禁止孕婦折紙錠。據(jù)說孕婦折的紙錠,焚化后鬼拿不動,送到陰間也無益處。放焰口時,法師向臺下擲包子、水果。傳說婦女搶取包子一個,次年就可得子。小孩搶得包子,一生可不受驚嚇。安遠(yuǎn)縣祭祖,先于七月十二日起焚香泡茶,早晚上供。至十五夜燒楮衣冠,紙錢祭送。福建?。河栏?h中元節(jié),已嫁之女子須回家祭祖。福州方言稱中元為“燒紙衣節(jié)”。已嫁之女準(zhǔn)備父母之衣冠袍笏置于箱中,以紗籠之,名為“紗箱”,送父母家。閩中中元有普度之俗,無論城鄉(xiāng)必定舉行,其經(jīng)費(fèi)則由人沿門募集。即使極貧窮之家,也會想盡辦法籌款來應(yīng)付。有諺語道:“普度不出錢,瘟病在眼前。普度不出力,矮爺要來接”。舉行普度時,也有子弟樂團(tuán)之演出。莆仙有“家祭”、“公媽熱”、“送紙”、“金粿”等習(xí)俗。 [6] 廣東省:在華南地區(qū)七月十四中元節(jié)有祭祀的傳統(tǒng),這一天無論貧富都要備下酒菜、香燭和紙錢祭奠先人,以示對先人的懷念。 [7] 曲江縣猺族人七月十五日祭祖,又祭狗頭王,以小男童及女童穿花衣歌舞酬神。歸善縣民以七月十四日為中元節(jié)。澄??h中元節(jié)祭祖先及灶神。德慶州中元以冬葉裹粉作餅,名為“架橋”,用以祭祖。古代的潮陽縣施孤時,有錢人家還會買下犁耙、水車,甚至窮人家的女孩,分別寫在紙片上,施食時也把紙片撒下。買不起農(nóng)具或娶不起老婆的,可以憑單領(lǐng)取。廣西壯族自治區(qū):桂林地區(qū)的人多以月十四為鬼節(jié),整個節(jié)日應(yīng)該是以七月七開始到七月十四晚上,其過程就是迎接祖先和送祖先,追祭祖先的過程;有的地方從七月七開始迎接祖先,有的是七月十三迎接祖先,但是七月七也是都要“恭飯”(就是祭祀);七月十四晚送別祖先,晚飯前祭祀后到晚上十點(diǎn)左右進(jìn)行送祖先儀式,同時將寫有祖先名諱(關(guān)于寫多少代祖先各個家庭不一)的“錢包”及 擔(dān)夫、引路大王的“錢包”紙錢等物于路口燒去灑米水飯等儀式送別祖先;其過程繁雜嚴(yán)肅是當(dāng)?shù)貎x式最為復(fù)雜的節(jié)日,是當(dāng)?shù)厝讼喈?dāng)重視的節(jié)日,其重視程度是除春節(jié)(當(dāng)?shù)赜^念中元宵節(jié)也屬于春節(jié),包括小年)外,是和中秋、清明、端午一樣重要的節(jié)日。陽山人以七月十四日為目連節(jié),多殺鴨祭祖,當(dāng)日路無行人,名為“躲鬼”。在廣西省,中元節(jié)也稱“鴨子節(jié)”,人們認(rèn)為亡靈可以站在鴨子上,通過鴨子的運(yùn)載在陽間和陰間自由穿梭。另外也有的“燒包”習(xí)俗,一般是先祭祖,然后是給孤魂野鬼燒衣物。祭祖的酒菜是必須要放在扁平笸箕內(nèi),意為野鬼不得搶奪。云南?。候v越人祭祖后焚包,又用黃瓜一只,刻成船形,叫“黃瓜船”,與包一起焚化。湖南省:邵陽人于農(nóng)歷七月十二前后“接老客”,于農(nóng)歷七月十五晚焚化紙包、燒香拜祖,曰“送老客”。紙包內(nèi)包有寸厚紙錢,紙包正面書祖上名諱,包好后須在背面書‘封’字。十五當(dāng)晚,焚燒封包越多,火勢越大,表示家族越發(fā)興旺。湖北?。郝槌侨嗣糠贽r(nóng)歷七月十五前后,必宰牲畜,接本姓之姑姑團(tuán)聚過節(jié),焚燒紙錢祭拜逝去先人。祭祀當(dāng)天,先獻(xiàn)上葷食與白酒,并“饅頭”飯,竹筷平攤于飯菜之間,燈火齊明,還要訴接祭之言。各家男丁親自在紙錢上打印制作紙錢,燒紙畢,跪拜先人。之后合家聚筵。節(jié)日可以選擇七月十三到十六日間的任一天進(jìn)行。 [8] 國外泰國:農(nóng)歷七月十五當(dāng)天將會舉辦水燈節(jié),人們放天燈為逝去泰國水燈節(jié)(9張) 的亡靈祈福。日本:盂蘭盆節(jié)在飛鳥時代由隋唐時期的中國傳入日本,俗稱“お盆”(おぼん、發(fā)音:O-bon,盂蘭盆會簡稱)。在城市七月十三日至十六日,在農(nóng)村八月十三日至十六日進(jìn)行。十三日前掃墓,十三日接先人鬼魂,十六日送。也有送中元禮物的習(xí)慣,民俗上也會眾人聚集,跳一種名曰“盆踴”的舞蹈,專注于手部動作,類似于今日的Para Para。日本人對盂蘭盆節(jié)很重視,現(xiàn)已成為僅次于元旦的重要節(jié)日,企業(yè)、公司一般都會放假一周左右,稱為“盆休”,很多出門在外工作的日本人都在選擇利用這個假期返鄉(xiāng)團(tuán)聚祭祖,此時像大都市(如東京、大阪等)街道多顯冷清,有點(diǎn)類似中國的清明節(jié)。 [9] 朝鮮:朝鮮半島的中元節(jié)又稱“百中節(jié)”、“百種節(jié)”、“亡魂節(jié)”等,是朝鮮的一個傳統(tǒng)節(jié)日,來自中國道教的中元節(jié)與佛教盂蘭盆節(jié),然后發(fā)展出朝鮮族特色。相對于中國、日本的中元節(jié)較注重于祭祖及普渡,朝鮮的中元節(jié)則保留較多秋季農(nóng)夫慶豐收的原意,祭祖、祀亡魂等儀式則其次。 [10] 新加坡:在新加坡的華人地區(qū)中,中元節(jié)除了上述的祭祖普渡等傳統(tǒng)習(xí)俗之外,還有一項(xiàng)特別的表演活動以娛樂鬼魂,當(dāng)?shù)馗=ㄈ耍ㄩ}南人)稱之為“七月歌臺”或簡稱“歌臺”。這些歌臺一般上是在空地上搭建臨時舞臺,加上音響設(shè)備以及燈光等裝飾,并在臺下觀眾席擺放一排排的椅子,而第一排的椅子通常是空置預(yù)留給“好兄弟”(鬼魂)的。歌臺表演通常安排于夜晚時分,臺上表演包括詼諧短劇、魔術(shù)、勁歌熱舞等,而且整個農(nóng)歷七月都有表演。 [11] 馬來西亞:在馬來西亞的華人地區(qū)中,中元節(jié)也稱盂蘭勝會或慶贊中元除了祭祖普渡表演各籍貫的傳統(tǒng)習(xí)俗戲劇外,還有一項(xiàng)特別的表演活動以娛樂鬼魂,當(dāng)?shù)厝私⒘诵录悠氯A人相似的歌臺文化,一般跟新加坡大同小異。 [12] 祭祀活動中元普渡中元節(jié)是相當(dāng)重要的民俗節(jié)日,不少人會在舊歷的七月初一到七月卅日之間,擇日以酒肉、糖餅、水果等祭品舉辦祭祀活動,以慰在人世間游玩的眾家鬼魂,并祈求自己全年的平安順利。較為隆重者,甚至請來僧、道誦經(jīng)作法超度亡魂。也有人會在這段時間,請出地藏菩薩、目連尊者等佛像放置高臺、或請藝師扮演驅(qū)魔大神鐘馗(有的是請藝師操控鐘馗之傀儡),以消弭死者亡魂的戾氣。 [1] 祭祖中元節(jié)祭祖祭祖節(jié)在陰歷七月十五日,所以簡稱為“七月半”祭祖。此時盛夏已經(jīng)過去,秋涼剛剛開始。民間相信祖先也會在此時返家探望子孫,故需祭祖。祭拜的儀式一般在七月底之前傍晚時分舉行,并不局限于特定的一天。平常日子要對先人祭拜,一般都不動先人的牌位。到“七月半”祭祖時,則要把先人的牌位一位一位請出來,恭恭敬敬地放到專門做祭拜用的供桌上,再在每位先人的牌位前插上香,每日晨、午、昏,供三次茶飯,直到七月卅日送回為止。有先人畫像的,也要請出掛起來。祭拜時,依照輩分和長幼次序,給每位先人磕頭,默默禱告,向先人匯報(bào)并請先人審視自己這一年的言行,保佑自己平安幸福。送回時,燒紙錢衣物,稱燒包衣,或佛門或道教的超度法事。在江西、湖南的一些地區(qū),中元節(jié)是比清明節(jié)或重陽節(jié)更重要的祭祖日。 [2] 祭祀土地七月十五,民間還盛行祭祀土地和莊稼。將供品撒進(jìn)田地。燒紙以后,再用剪成碎條的五色紙,纏繞在農(nóng)作物的穗子上。傳說可以避免冰雹襲擊,獲得大秋豐收。一些地方同時還要到后土廟進(jìn)行祭祀。定襄縣民俗將麻、谷懸掛門首。 [5] 放河燈中元節(jié) 放河燈人們認(rèn)為,中元節(jié)是鬼節(jié),也應(yīng)該張燈,為鬼慶祝節(jié)日。不過人鬼有別,所以中元張燈和上元張燈不一樣。人為陽,鬼為陰;陸為陽,水為陰。水下神秘昏黑,使人想到傳說中的幽冥地獄,鬼魂就在那里沉淪。所以上元張燈是在陸地,中元張燈是在水里。 [13] 今天的放河燈,已經(jīng)成為歡樂的活動項(xiàng)目了。照佛門的盂蘭盆會儀規(guī)來看,放河燈只是其中的一個小節(jié)目,并不顯得多么要緊。而在民間的中元節(jié)俗活動中,放燈則是比較重要的。河燈也叫“荷花燈”,河燈一般是在底座上放燈盞或蠟燭,中元夜放在江河湖海之中,任其漂泛。放河燈的目的,是普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼?,F(xiàn)代女作家蕭紅《呼蘭河傳》中的一段文字,是這種習(xí)俗的最好注腳:“七月十五是個鬼節(jié);死了的冤魂怨鬼,不得托生,纏綿在地獄里非???,想托生,又找不著路。這一天若是有個死鬼托著一盞河燈,就得托生”。大概從陰間到陽間的這一條路,非常黑,若沒有燈是看不見路的。所以放燈這件事是件善事??梢娀钪恼司觽儯瑢χ且阉赖脑┗暝构磉€沒有忘記。 [5] 送羊節(jié)農(nóng)歷七月十五,還被稱為“送羊節(jié)”。漢許慎《說文解字》中說:“羊,祥也?!奔坠俏摹恫忿o》中也稱羊通祥??梢娫诠糯蜻@種動物,一向代表吉祥之意。舊京及華北地區(qū)的農(nóng)村,民間流行七月十五由外祖父、舅舅給小外甥送活羊的習(xí)俗。傳說此風(fēng)俗與沉香劈山救母的傳說有關(guān)。沉香劈山救母后,要追殺虐待其母的舅舅二郎神,二郎神為重修兄妹之好和舅甥之誼,每年的七月十五都要給沉香送一對活羊,據(jù)說這是取二郎神和沉香之母“楊”姓的諧音,以重結(jié)兩家之好。從此民間留下了舅舅送活羊的習(xí)俗,后來逐漸演變?yōu)樗鸵粚γ嫜?。七月十五?jié)前,民間婦女盛行面塑活動,晉北地區(qū)最烈。一家蒸花饃,四鄰來幫忙。首先根據(jù)家庭實(shí)有人數(shù),給每個人先捏一個大花饃。送給小輩的花饃要捏成平型,稱為面羊,取意羊羔吃奶雙膝下跪,希望小輩不要忘記父母的養(yǎng)育之恩;送給老輩的花饃要捏成人型,稱為面人,意喻兒孫滿堂,福壽雙全;送給平輩的花饃,要捏成魚型,稱為面魚,意喻連年有余。如今則完全依據(jù)主人的情趣,羊、虎、牛、魚、兔、人各種造型的饃都有。人均一獸的花饃捏完以后,還要再捏許多瓜、果、桃、李、蓮、菊、梅等造型的花饃,點(diǎn)綴以花、鳥、蝴蝶、蜻蜒、松鼠。個頭較前要小,做為走親戚,看朋友的禮品。這些面塑蒸熟以后,再經(jīng)過五色著彩,看上去栩栩如生,每一件都可以稱為絕佳的手工藝品。七月十五看面塑,已經(jīng)成了農(nóng)家婦女一展靈巧手藝的節(jié)目了
中元節(jié)要注意哪些事項(xiàng)一、吃飯的時候,切勿把筷子插在碗中央 筷子插在碗中央的飯中,是祭拜的模式。平時吃飯時尚且要忌諱如此,更何況在七月十五,千萬別在吃飯時這樣,以免讓神靈、鬼怪有所誤解。 二、晚上盡量不要到野外游逛 七月相傳是鬼門大開,孤魂野鬼都在外游蕩的日子,尤其是七月十五這天,因?yàn)槭钦兆?,相傳陰氣最盛。所以忌諱在這天晚上外出,以免與不好的東西相遇。 如果實(shí)在有事需要外出,也千萬不要互相叫名字,以免有什么不好的事情發(fā)生。 三、晚上記得把衣服收回去 很多地方的習(xí)俗中,都有晚上不在外面晾曬衣物的禁忌,尤其是小孩子的衣物。 七月十五這天,陰氣最盛,相傳孤魂野鬼很多,記得一定要將衣服收回,不要遺漏在外面。 四、切勿忘記祭祀祖先 七月十五,人們都會祭祀自己的祖先,而且往往還會多準(zhǔn)備一些食物、供品給那些孤魂野鬼們。 沒有兒女的孤魂野鬼尚且有此待遇,為人子孫者,如果不祭祀自己的祖先,豈不是數(shù)典忘祖,將自己的祖先淪為無人祭祀的游魂?所以,切不可不祭祀自己的祖先。 五、祭祖時態(tài)度一定要虔誠 祭祀祖先,表達(dá)的是對祖先的追思和懷念。所以,祭祀時一定要恭敬虔誠,不可喜笑顏開,不可嬉笑打鬧,不可哼著小調(diào),舉止輕浮,破壞祭祀祖先時的氣氛。 六、不可食用他人祭祀的食物 七月十五祭祀的食物,不是供奉自己的祖先,就是供奉給孤魂野鬼的,不可作為人們的食物食用。

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