詩仙李白酒是什么，李白被稱為詩仙酒仙他與神仙又怎樣的淵源

有傳說是說李白是太白金星下凡詩仙：唐代詩人李白的詩充滿了積極浪漫主義色彩。唐代詩人賀知章嘆賞李白的詩，把他比作天上下凡的“仙人”。后貢的人便把李白稱為“詩仙”。 李白是我國唐代的著名大詩人，他的詩顯示出很高的才華、豐富的想象力，富有濃郁的浪漫主義色彩。唐代另一詩家賀知章嘆賞李白的《蜀道難》一詩，呼李白為“天上謫仙人”，意為天上下凡來的神仙。從此，“謫仙”之名譽滿長安城。唐大詩人杜甫有詩贊云：“昔年有狂客，號爾謫仙人。筆落驚風雨，詩成泣鬼神……”。狂客，李白好友賀知章也，因此，后人便把李白尊為“詩仙”。

沒啥淵源?。∷L得也不像神仙。這就是古代人對達到一定造詣人的最高尊稱

李白乃唐朝詩人，唐人詩詞中多出現“燒酒”一詞兒，該“燒酒”是指顏色發(fā)紅的酒，而不是蒸餾酒。上至行政高層，下至黎民百姓，主要喝的是米酒、葡萄酒，還有發(fā)酵后只壓榨不蒸餾的清酒。

劍南春《南陵別兒童入京》一詩：白酒新熟山中歸。黃雞啄黍秋正肥。呼童烹雞酌白酒，兒女嬉笑牽人衣。高歌取醉欲自慰。起舞落日爭光渾。游說萬乘苦不早。著鞭跨馬涉遠道。會稽愚婦輕買臣．余亦辭家西入秦。仰天大笑出門去．我輩豈是蓬蒿人。此詩中提及的白酒，由此可見李白家中常備酒為白酒。那么是什么白酒？據李白在四川長大的背景推段出為四川著名酒——劍南春。有此傳聞：詩仙李白一生嗜酒,相傳他早期的好些詩篇,便是由廣代名酒劍南道燒春激發(fā)而成的。李白所居之地彰明青蓮鄉(xiāng)(分屬江油市)與劍南道燒春產地綿竹縣毗鄰,那里至今流傳著李白"貂裘換酒"的故事

李白是詩仙，也是酒仙。杜甫《飲中八仙》中稱，“李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙”。李白喝酒，是出了名的，不只杜甫說他愛喝酒，李白自己也承認自己是酒狂，整日與酒為伴：“五陵少年金市東，銀鞍白馬渡春風，落花踏近游何處，笑入胡姬酒肆中”。這是李白自己寫自己喝酒的詩。李白詩中，也多有描寫喝酒的場面，“清歌旋古曲，美酒沽新豐，快意且為樂，到宴坐群公”?！盎ㄩg一壺酒，獨酌無相親，舉杯邀明月，對影成三人?！备抢畎拙圃姷拿?。據查，李白寫的酒詩共有二百多首。 李白愛喝酒，這是事實，今天筆者要探討的是李白在當時喝的什么酒。因為在李白喝什么酒這個問題上，筆者至少看到四種說法： 一曰太白酒：陜西眉縣有太白酒，此酒是陜西名酒，至今銷量都很好，太白酒做為一種深受大眾喜愛的酒，在陜西占有很大的市場份額。在太白酒的廣告宣傳中，常常與李白聯(lián)系在一起。陜西烹飪大典中講：“太白酒源于唐代，詩仙李白曾飲，故得其名”。也有人說“太白酒”因太白山而得名，因李太白而出名。就是說，太白酒的酒名與李白無關，而與太白酒的所在地眉縣的太白山有關，因太白山而起名，有人把太白山與李太白混淆了，以為太白酒就是李白喝過的酒，所以叫太白酒，太白酒沾李白光大了。當然筆者也不否定李白喝過太白酒，但唐時有無白酒，還有待探討。 第二種說法，李白喝的“新豐酒”。新豐酒現代已不存在，但在唐代是京畿名酒卻是事實。新豐鎮(zhèn)古時是京兆府新豐縣，就是今天西安市臨潼區(qū)的新豐鎮(zhèn)。據史書記載，此酒味醇厚，香甜適口，為達官貴人和文人墨客普遍稱贊。王維詩中有：“新豐美酒斗十千，咸陽游俠多少年，相逢意氣為君飲，系馬高樓垂柳邊”。李白自己也有“清酒弦古曲，美酒沽新豐”的詩句。新豐酒到宋時更為興盛，新豐酒如何造，唐時無記載，而南宋人林可山所著《山家清供》中有《新豐酒法》一文，詳細記載了新豐酒的制法?！靶仑S酒”如今如還存在，說李白、王維們喝的是“新豐酒”，當無人辯駁。可惜這種酒沒有流傳下來，或許是臨潼新豐鎮(zhèn)還有此酒，鄙人不知罷了。 第三種說法：李白喝的是稠酒，據此說法的人稱，稠酒古代叫《玉浮梁》，“張永祿主編的《唐代長安辭典》（陜西人民出版社1990年版）稱，“玉浮梁，以糯米釀成，不加過濾即飲，在長安極為普遍?！逼渖兹缬瘢懈∧c沉滓，故稱玉浮梁。一般人都認為李白斗酒詩百篇飲的就是這種叫王浮梁的稠酒。 宋陶谷《清異錄玉浮梁》說此酒是一種未熟的酒，并在文中曰：“舊聞，李太白好飲玉浮粱。不知其果何物，余得吳婢，使釀酒，因促其功，答曰，尚未熟，但浮粱耳，試取一盞至，則浮蛆酒脂也，乃悟太白所飲蓋此耳?！碑斎焕畎资欠窈鹊拇司疲翁展纫彩且幻嬷~。不過近日寫此文章時，翻閱很多資料，有資料稱在唐時留傳下來一幅唐人宴客壁畫，畫上有兩個女童從兩側端酒上席。有考古專家指出，這畫上的酒是從旁邊現壓現端，一如李白說：“風吹柳花漫店香，吳姬壓酒勸客嘗”。關鍵是一個“壓”字，是壓酒，這肯定是指稠酒，即把稠酒的汁與酒槽分離出來。 第四種說法，李白喝的是黃酒。更有人說是喝的是戶縣黃酒。中國的黃酒被稱為世界三大古酒之一。即黃酒、啤酒、葡萄酒。黃酒在中國歷史悠久，可上溯到夏商周時期，到唐時已極具規(guī)模。唐時戶縣釀酒業(yè)已十分發(fā)達，時稱戶縣酒，唐白居易《朝舊書案之八》詩中寫道：“柿樹綠蔭臺，王家庭院寬，瓶中戶縣酒，墻上終南山”，有人認為，所謂戶縣酒，就是指戶縣黃酒。戶縣唐時盛產大米。廣種烏藥，糯米是釀黃酒的最好原料，烏藥為制曲的重要藥材。又沿秦嶺，有太平河、灃河等從秦嶺流出來的甜水，為戶縣的釀酒業(yè)創(chuàng)造了得天獨厚的條件。戶縣酒在歷史上有重要的地位。唐高宗李淵，唐太宗李世民于草堂寺進香，在太平行宮避暑時，都用戶縣酒賜宴近臣。 當然，以上說法是各有道理，各有依據，但也都是一面之詞。至于李白在長安到底喝的什么酒，誰也說不清。依筆者之見，唐時酒與酒文化已十分發(fā)達，各種酒都已出現，各種飲料也很多，甚至那時已出現果酒，葡萄酒等。據有關資料記載，唐時有名有姓的酒已有三十多種。李白也許像今天的人一樣，不只喝一種酒，而是什么酒都喝，什么飲料也喝。我們今天探討太白喝的什么酒，從研究酒文化，酒與名人的角度講是很有意義的。對于一個企業(yè)來講，亦是如此。

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