古代一斤白酒有多少，明朝古人的一鍾酒是多少

大概半斤

“古代常用容量單位由小到大有升、斗、斛（石）、鐘，通常學(xué)者們認(rèn)為斛和石相通，自秦漢開(kāi)始它們之間都是十進(jìn)制。... ...林甘泉主編的《中國(guó)經(jīng)濟(jì)通史_秦漢經(jīng)濟(jì)史（上）》也認(rèn)定：漢代1石=2市斗，1市斗=13.5斤，1石=27市斤粟。漢代1石為20000毫升，1斗為2000毫升，即秦漢時(shí)期1斗禾重2.7斤,這也是以實(shí)物測(cè)量所得數(shù)據(jù)。...”不過(guò)我認(rèn)為這里的斛和以上所說(shuō)的是不符合。一斛應(yīng)該大概是五六百克左右（也就是一斤左右）。

分多大瓶，通常有250ml，450ml，500ml，750ml。其中500ml較為多見(jiàn)，約為1斤重。

一斤白酒等于10兩。白酒以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，而應(yīng)該稱之為含有酒精的飲料。

這個(gè)字讀jia ，是原始社會(huì)中期就開(kāi)始使用的一種酒器，開(kāi)始陶制，后來(lái)青銅制，并且越來(lái)越精細(xì)化，有溫酒盛酒和盛肉等功用。根據(jù)古時(shí)酒的度數(shù)推測(cè)，大概相當(dāng)于今天的啤酒，所以一jia 能盛100多毫升。

在古代，三斤糧食換一斤酒，古代的糧食在 不一樣的年代糧食的價(jià)格也不一樣，在古代評(píng)論大約一升15文，一升約1.25斤，一文等于現(xiàn)在的一毛錢，所以一斤酒是0.8升，一斤酒是12文，也就去一斤酒的價(jià)格是一塊二。酒在古代生活中有很多作用，酒在古代有消愁的作用，有人心情不好了就會(huì)去酒館喝酒壯膽，酒在古代也有消毒的作用，有人受傷了會(huì)用酒消毒防止感染，酒在古代還有壯膽的作用。人類從古代就開(kāi)始釀酒了，也有很多人開(kāi)設(shè)酒館，尤其是古代離別時(shí)，都會(huì)喝酒送行。古人用酒來(lái)表達(dá)戀戀不舍的傷感，傷感之情借酒消愁，用酒來(lái)慰藉自己，心里的千辛萬(wàn)苦，辛苦離酸，只能用酒來(lái)消化。在古代打仗發(fā)現(xiàn)戰(zhàn)亂或者打架的受傷的時(shí)候，或者在醫(yī)學(xué)上，酒都用來(lái)消毒，但是它具有刺激性，所以現(xiàn)在人們就改造了，沒(méi)有繼續(xù)沿用。酒在古代還有壯膽的作用?！捌咸衙谰埔构獗嬇民R上催”，在邊塞軍營(yíng)有很多給壯士壯膽的情況，為的是讓他們戰(zhàn)斗更加神勇。酒就是起了壯膽的作用。到現(xiàn)在酒還有很多的功能，比如應(yīng)酬的時(shí)候，用酒助興，在古代也有美女伴舞和好酒助興的作用。古代帝王也用這兒來(lái)表達(dá)對(duì)其他國(guó)家的歡迎，如果有別的國(guó)家來(lái)友好的訪問(wèn)，國(guó)王就會(huì)設(shè)宴好酒助興來(lái)表示歡迎。酒還有慶功的作用，在古代在戰(zhàn)士打了勝仗就會(huì)在軍營(yíng)里互相喝酒慶功。

古代分水嶺在元朝，元朝以前都是釀造酒，酒度不會(huì)太高，最多也就5-8度，元朝時(shí)候出現(xiàn)了蒸餾酒，酒度大幅度提高，應(yīng)該與今天白酒差不多了。50度左右應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題。

一般白酒的度數(shù)是：36度，38度，39度，42度，45度，52度，等等葡萄酒的種類非常多，而且有許多種不同的分法。 其中以顏色分為：紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒

漢書(shū)·律歷志》載: "十六兩為一斤".從有“斤”這個(gè)概念開(kāi)始，一直到民國(guó)結(jié)束，歷朝歷代的“斤”統(tǒng)統(tǒng)是16兩西漢每斤，258.24克；東漢每斤，222.73克；魏晉每斤，222.73克；南齊每斤，334.10克；梁、陳每斤，222.73克；北魏每斤，222.73克；東魏每斤，445.46克；北齊每斤，445.46克；北周每斤，250.66克；隋朝每斤，668.19克；唐朝每斤，596.82克。

古代一斤是多少千克？其實(shí)在中國(guó)古代一斤的重量都是不一樣的。古代斤兩表：秦和西漢時(shí)期，一斤相當(dāng)于258.24克，一兩等于16.14克。王莽及東漢、魏晉南北朝，一斤相當(dāng)于222.73克，一兩等于13.92克。隋朝初年，一斤相當(dāng)于668.19克，一兩等于41.76克。隋末一斤相當(dāng)于222.73克，一兩等于13.92克。唐至清代，一斤相當(dāng)于596.82克，一兩等于37.30克。

一斤白酒約等于500毫升，由于含有密度較小的酒精，所以一斤白酒略大于500毫升，不同酒度的白酒其密度不同，不同酒度的白酒其質(zhì)量也不同。一定體積的白酒所含有的質(zhì)量是白酒的密度，例如65度白酒在20攝氏度的密度為0.89764g/ml，即說(shuō)明65度白酒一毫升，其質(zhì)量為0.89764克。酒度與密度成反比，酒度越高密度就越低。38度密度為0.95119，500毫升是475.595克，46度密度為0.93775，500毫升是468.875克，56度密度為0.91790，500毫升是458.95克。擴(kuò)展資料：注意事項(xiàng)：1、注意上午不要飲酒：上午時(shí)段身體內(nèi)分解酒精的酶含量很少，如果上午尤其是早上飲酒的話，很容易對(duì)大腦、肝臟造成很大危害。而下午尤其是晚餐時(shí)間人對(duì)乙醇的耐受力較高，所以晚餐飲酒就較為適宜。2、適量飲酒雖有利健康，可是兒童，孕婦等人群好還是滴酒不沾的好。兒童大腦尚且還處于發(fā)育階段，酒精容易帶來(lái)兒童大腦發(fā)育受到影響、智商降低和注意力分散等問(wèn)題。3、注意飲酒時(shí)勿忘配菜：空腹喝酒很容易導(dǎo)致血液里酒精濃度升高過(guò)快，從而對(duì)身體健康造成危害。所以喝酒時(shí)還是悠著點(diǎn)，切勿動(dòng)不動(dòng)就連干三杯，而應(yīng)當(dāng)邊喝邊吃或先吃后喝，一般說(shuō)來(lái)喝酒時(shí)多食用一些新鮮蔬菜、肉類、蛋類等菜肴對(duì)減少酒精的傷害很有作用。參考資料來(lái)源：百度百科-酒參考資料來(lái)源：百度百科-毫升

一斤酒約等于500毫升亳升是容積單位，而斤是指重量，所以只能是約等于。對(duì)于白酒，由于含有密度較小的酒精，所以一斤白酒略大于500毫升。而啤酒的密度大于白酒，所以一斤啤酒略小于500毫升。

要知道酒的密度才可以算的，如果 是估算的話那就是500毫升了。

即使知道了酒的密度，也還要根據(jù)不同的度數(shù)進(jìn)行換算。

酒的密度約為0.8g/cm^3 1斤=500g 500/0.8=600ml

因?yàn)榫频拿芏仁?.8g/cm3一斤酒是500g就且1cm3=1ml一斤酒等于500/0.8=625ml希望對(duì)你有幫助

說(shuō)起釀酒，最早的還是兩河流域，公元前6000年就有寫在黏土板上的啤酒制作配方---這塊土板現(xiàn)在應(yīng)該還在芝加哥大學(xué)的Oriental Institute，那里囤積了不少兩河流域的文物。而在中國(guó)，大致在公元前5000到3000年的仰韶文化可能已經(jīng)出現(xiàn)了谷物釀酒，中國(guó)的釀酒技術(shù)和西方一直不同， 仰韶、龍山時(shí)期的古人應(yīng)該是用蘗釀的酒，蘗就是發(fā)芽的谷粒，釀出的是黃酒。后來(lái)古人們逐漸掌握了用酒曲釀酒的方法，秦漢時(shí)雖然仍然用蘗造酒，但是大量的造酒開(kāi)始用酒曲，前陣子還在《漢書(shū)·食貨志》上讀到：一釀?dòng)么置锥?，曲一斛，得成酒六斛六斗。那位有興趣模仿一下古酒可以試一試：）事實(shí)上，用蘗釀出的酒被稱為“醴”，是甜酒，酒精度很低，所以古人才說(shuō)“小人之交甘若醴”，而用曲釀造出來(lái)的才是真正的酒，酒精要重一些，酒精度大致在10%到18%左右，酒的味道因?yàn)橹谱鞴に嚨牟煌胁煌?。但是醴和那時(shí)的酒都是黃酒。 南北朝時(shí)，制酒曲的工藝日益完善，當(dāng)時(shí)的一部奇書(shū)《齊民要術(shù)》上記載了很多種制曲的方式，這些方式現(xiàn)在有不少還用在造高粱酒里。唐宋時(shí)有了紅曲，釀造出來(lái)了“紅酒”，不知道古書(shū)里說(shuō)的女兒紅是不是就是這種就，不過(guò)紹興的狀元紅應(yīng)該不是，那酒俺喝過(guò)，其實(shí)不紅，顏色是橙黃色的前面說(shuō)到曲釀酒只能得到酒精度是10%到18%的酒，古人曾經(jīng)想用酒代水再釀酒以希望得到更高的濃度，可是不成，因?yàn)榫凭墙湍妇谴x的產(chǎn)物，對(duì)酵母菌的發(fā)酵有一定抑制作用，當(dāng)酒精成分達(dá)到10%左右時(shí)，酵母菌就停止繁殖，發(fā)酵過(guò)程也就隨之放慢。即使是耐酒精能力很強(qiáng)的酵母菌，耐酒精度也不會(huì)超過(guò)18%，所以就是以酒代水二次發(fā)酵，也得不到度數(shù)更高的酒了。 到了元朝，出現(xiàn)了蒸餾酒也就是燒酒，把酒曲發(fā)酵釀造的酒再蒸餾一下，得到度數(shù)更高的酒，大致酒精度有50%，這和現(xiàn)在的酒比較相似了，如果想感受一下，去個(gè)北方小城（最好是山西的）要二兩“兩毛燒”，體會(huì)一下古酒的味道。小作坊兩毛燒的做法和古法差不多，不過(guò)現(xiàn)在可能不止“兩毛”那么便宜了吧：）說(shuō)燒酒是元朝時(shí)才有的，是依照李時(shí)珍的紀(jì)錄，不過(guò)在白居易等人的詩(shī)里已經(jīng)有了“燒酒”一詞，并且對(duì)山西汾酒歷史的考證似乎說(shuō)明早在元以前的南北朝時(shí)就有燒酒了，因此武松三碗不過(guò)崗有可能是早期的燒酒吧，不然十幾度的酒不會(huì)有那么大的力量。 總結(jié)一下，用蘗釀的酒度數(shù)非常低，味道也很甜，宋應(yīng)星說(shuō)“后世嫌醴味薄，遂至失傳”；用曲釀造的酒度數(shù)大致在十幾度，味道因酒曲的制作工藝不同而不同，因?yàn)榫魄幸话慵尤氲挠胁菟帲粔蛭兜酪晾毙?，比較類似現(xiàn)在的紹興黃酒；蒸餾后的燒酒度數(shù)很高，大約有50% 左右，所以就更辣了，呵呵，現(xiàn)在仍有燒酒，不妨一試。 古人喝的酒是低度酒。武松喝的十八碗酒相當(dāng)于是二斤56度的二鍋頭。古代的酒度數(shù)較低,所以酒具多數(shù)比較大,到現(xiàn)則度數(shù)高,酒具也精致小巧。 古代的酒，度數(shù)很低，為了表示豪爽，一飲而盡也是常見(jiàn)的。杜甫《飲中八仙歌》中，李適之飲酒的風(fēng)貌是「飲如長(zhǎng)鯨吸百川」，這何止是一飲而盡？因此關(guān)鍵是酒的度數(shù)?，F(xiàn)在的宴席上常以「干杯」勸酒，實(shí)際上喝高度數(shù)的酒是很難做到「干杯」的。

是這樣的古代一斤米出七斤酒,現(xiàn)在幾(三)斤米才出一斤酒，因?yàn)楣糯木鸵话悴蛔龆啻翁峒冋麴s，度數(shù)較低。由此可見(jiàn)古代酒的度數(shù)應(yīng)該和現(xiàn)在啤酒的度數(shù)差不多不過(guò)當(dāng)時(shí)沒(méi)有產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),各個(gè)酒店的度數(shù)不統(tǒng)一,所以有"好酒",比如武松喝的"三碗不過(guò)崗"我認(rèn)為就是度數(shù)較高的酒,否則以武二郎的酒量,不會(huì)三碗即醉，但大部分“一般的酒”也就是7-15度左右，和現(xiàn)在的啤酒相當(dāng)。