一．托卡伊貴腐酒等級？
1．匈牙利貴腐酒的分級以簍（Puttonyos）來表示。這是因?yàn)閺那熬茝S工人都采用名為Puttonyos的木制背簍來搬運(yùn)采收的葡萄，向基酒中倒入一簍簍的貴腐葡萄，倒入的簍數(shù)越多，釀造出的葡萄酒自然越甜。
2．從此稱謂沿用下來，用作托卡伊阿蘇貴腐酒甜度和等級的衡量單位，從低到高分別為6簍和阿蘇精華（Aszú-Eszencia）。
3．但2013年新法律出臺后，托卡伊貴腐酒最低的含糖量也必須達(dá)到5簍的要求，阿蘇精華等級同樣因會產(chǎn)生誤解而取消，從此托卡伊貴腐酒僅分為阿蘇和精華兩個等級。
4．阿蘇必須使用Aszú貴腐葡萄釀制，并須經(jīng)過至少18個月的橡木桶熟成。Aszú又根據(jù)甜度分成3P， 4P， 5P， 6P。
5． Aszú 3P : 60g/L (自2013年開始已被取消) Aszú 4P : 90g/L (自2013年開始已被取消) ，3p和4p被薩摩羅尼所代替， Aszú 5P: 120g/L ，Aszú 6P: 150g/L。
二．求推薦-匈牙利的貴腐酒托卡伊！
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三．貴腐酒的幾個著名牌子?
1．貴腐酒在葡萄酒中屬于高端酒中，世界三大產(chǎn)區(qū)法國蘇玳、匈牙利托卡伊和德國萊茵高都有自己生產(chǎn)貴腐酒的著名酒莊以及品牌。
2．例如法國蘇玳產(chǎn)區(qū)的 Chateau d’ Yquem 伊甘酒莊又被稱為滴金酒莊，其貴腐酒滴滴如金；歷史最悠久最有文化底蘊(yùn)的匈牙利托卡伊產(chǎn)區(qū)的 Mary Shelley 瑪麗雪萊以及七個葡萄園酒莊；德國貴腐酒最早產(chǎn)自萊茵高的 Johannisberg 約翰山古堡酒莊等。
四．貴腐酒3簍5簍6簍什么意思？
1．貴腐酒 ( Noble Wine ) 是源自匈牙利的一種很珍貴的甜葡萄酒，托卡伊貴腐酒也被譽(yù)為匈牙利的國酒。
2．這里的簍也叫筐，英文為PUTTONYOS，一簍大概是25公斤左右，簍里放的是感染貴腐霉菌的貴腐葡萄。
3．托卡伊等級從低到高分為6簍，3簍就是使用3簍貴腐葡萄葡萄釀造的貴腐酒，糖分大多在50-70g/L。5簍就是使用5簍貴腐葡萄釀造的貴腐酒，糖分不低于120g/L。
4．6簍就是使用6簍貴腐葡萄釀造的貴腐酒，糖分不低于150g/L。等級越高含糖量越高，高于6簍的就是阿蘇精華了。
5．2013年匈牙利新法律出臺后，托卡伊貴腐酒最低含糖量必須達(dá)到5簍標(biāo)準(zhǔn)，而之前的4簍則被薩摩羅尼取代。
